國家衛(wèi)計(jì)委辦公廳近期公布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》征求意見稿(下稱“征求意見稿”)，提出為防止消費(fèi)者誤解，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，不得使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱。征求意見稿公布后，受影響較大的可口可樂和康師傅也許不“淡定”了。據(jù)了解，兩家企業(yè)都將積極與相關(guān)部門溝通，尋求合適的解決辦法。
市場
四分之一包裝飲用水聲稱“礦物質(zhì)水”
目前，國內(nèi)市場上有四分之一的包裝飲用水采用“礦物質(zhì)水”名稱。長期以來，“礦物質(zhì)水”這種名稱一定程度上給部分消費(fèi)者帶來誤解。國家衛(wèi)計(jì)委辦公廳相關(guān)人士認(rèn)為，對于僅在純凈水中添加食品添加劑的飲用水，使用“礦物質(zhì)水”名稱易使消費(fèi)者誤認(rèn)為該產(chǎn)品具有補(bǔ)充礦物質(zhì)的功能。
企業(yè)
“山泉”“富氧水”又該如何規(guī)范
一家飲用水企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，從征求意見稿來看，新標(biāo)準(zhǔn)將原先多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一起來，讓飲用水標(biāo)準(zhǔn)更加清晰，便于企業(yè)執(zhí)行。但對于擬禁止使用“礦物質(zhì)水”名稱，該負(fù)責(zé)人表示疑惑。首先，征求意見稿提到添加任何食品添加劑，都要用顯著字體標(biāo)注。也就是說，即便原先的“礦物質(zhì)水”更換了名稱，但在名稱旁邊還需要注明添加了礦物質(zhì)，感覺禁用名稱意義不大。其次，雖然“礦物質(zhì)水”的名稱可能會造成一定誤解，但相比一些包裝飲用水名字用“山泉”“富氧水”等概念營銷所帶來的誤解，“礦物質(zhì)水”名字所產(chǎn)生的誤解小多了。
專家
不主張將包裝飲用水作為日常飲水
事實(shí)上，由于部分消費(fèi)者對包裝飲用水不熟悉，將某些品類的包裝飲用水當(dāng)成了日常飲水，這種做法專家并不主張。
有食品專家表示，礦物質(zhì)是人體必需的物質(zhì)，飲水是人體補(bǔ)充礦物質(zhì)的主要途徑之一。然而，市面上一些“蒸餾水”“礦物質(zhì)水”并不能替代正常飲水。
一家飲用水企業(yè)負(fù)責(zé)人坦言，所謂“礦物質(zhì)水”雖然添加了礦物質(zhì)，但不是為了補(bǔ)充礦物質(zhì)，而是為了改善口感。但是，不排除部分消費(fèi)者看了名稱后會以為喝了“礦物質(zhì)水”就能補(bǔ)充礦物質(zhì)。
因此，在這種情況下，國家相關(guān)部門出臺政策規(guī)范飲用水名稱，防止對消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)的做法有一定意義�？祹煾迪嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，如果該標(biāo)準(zhǔn)最后通過，對于企業(yè)而言，直接損失并不大，主要是更改名稱帶來的包裝成本。而對于產(chǎn)品銷售而言，重新更改名字可能會對相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)生一定影響，但由于產(chǎn)品還是原來的品牌，消費(fèi)者還是能夠接受的。