元宵節(jié)，吃湯圓。意味著合家團(tuán)圓、幸福美滿，很多講究習(xí)俗的人，特別是老年人都認(rèn)為“不吃湯圓就不算過元宵節(jié)”。湯圓的外皮部分以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。大家面對(duì)熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口。但醫(yī)生提醒，小孩和老人一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉嚨或氣管。另外，購買湯圓時(shí)一定要注意質(zhì)量。
買湯圓認(rèn)準(zhǔn)“QS”標(biāo)志
在濠頭、東區(qū)的一些菜市場(chǎng)，記者看到還有不少路邊攤也擺賣湯圓，因其價(jià)格低廉，吸引了不少人購買。相關(guān)部門提醒市民，在選購湯圓時(shí)最好到大型超市或正規(guī)的甜食店購買，不要貪圖便宜購買路邊攤點(diǎn)的湯圓。購買時(shí)一定要看清生產(chǎn)日期、貯藏方法和“QS”食品安全標(biāo)志等，并保留購物小票，以便發(fā)生食品安全問題時(shí)向工商部門投訴。
3歲以內(nèi)嬰幼兒不適合吃湯圓
李女士告訴記者，去年元宵節(jié)，兒子吃了幾口，發(fā)現(xiàn)甜甜的湯圓很好吃，就一連吃了好幾個(gè)。由于湯圓太黏，卡住了兒子的喉嚨，兒子的小臉憋得通紅。全家人嚇得當(dāng)即把兒子送到附近的醫(yī)院。
因?yàn)閮鹤舆@一翻折騰，全家人都沒過好這個(gè)元宵節(jié)。在醫(yī)院里，醫(yī)生告訴她們，3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將湯圓粘在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡�；加泻粑兰膊〉暮⒆�，應(yīng)盡量少吃以防加重病情。另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，吃時(shí)要謹(jǐn)慎，以防不測(cè)。
老人吃湯圓要酌量
梁女士也反映，她70多歲的母親很喜歡吃湯圓，可是每年元宵節(jié)過后，老人吃了湯圓后好幾天胃都不舒服，經(jīng)常要到醫(yī)院就醫(yī)，開一些助消化的藥來吃。
醫(yī)生介紹，湯圓屬于高熱量、高糖食物，一次不能吃得太多，更不應(yīng)貪一時(shí)口福而傷害了健康。稍大點(diǎn)的湯圓，老人一次吃5個(gè)以下為宜，小的也不要超過10個(gè)，特殊人群和某些慢性老年病人要特別注意減量或忌口。醫(yī)生稱，湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會(huì)影響慢性病患者病情。另外，甜餡常會(huì)使糖尿病患者血糖升高，而花生、芝麻、豆沙餡等會(huì)加重腎臟病患者病情。體重超重或高血脂、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓;對(duì)于痛風(fēng)病患者，高油脂的食物會(huì)影響尿酸的排泄，增加痛風(fēng)病復(fù)發(fā)的可能。湯圓黏性較大，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉，胃腸消化功能不良者也要注意。
醫(yī)生表示，老年人大多消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也較遲鈍，可能會(huì)因急速吞咽而引起湯圓卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老人吃湯圓一定要細(xì)嚼慢咽。如果真的因?yàn)橐粫r(shí)貪嘴多食了湯圓，導(dǎo)致消化不良，應(yīng)該及時(shí)地調(diào)整飲食規(guī)律，少吃油膩，多食清淡，喝一些粥類，吃些清淡的小菜。但是，有過病史的特殊人群一旦出現(xiàn)不良反應(yīng)，要立即到醫(yī)院就醫(yī)，千萬不能大意。
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