從5月1日起，我國首個果凍強制性國家標準已經(jīng)正式實施，按照規(guī)定，直徑小于3.5厘米的杯形果凍今后將不允許再生產(chǎn)。

　　“小果凍”還能生存5個月

　　此次新國標對果凍的尺寸、包裝都做了嚴格的規(guī)定，以消除果凍導致兒童窒息的隱患 。果凍“新國標”首次對果凍產(chǎn)品的大小規(guī)格進行了詳細規(guī)定：杯形凝膠果凍的杯口內(nèi)徑或杯口內(nèi)側長度應大于等于3.5厘米，長杯形凝膠果凍和條形凝膠果凍內(nèi)容物的長度應大于等于6厘米，異形凝膠果凍的凈含量應大于等于30克。

　　除大小外，新標準首次規(guī)定，凝膠果凍必須在包裝正面的明顯位置，用白底或黃底紅字標出安全警示語和食用方法，且文字高度不小于3毫米。同時規(guī)定，果汁型果凍應標出原果汁含量，果肉型果凍應標出果肉含量。按照要求，果凍生產(chǎn)企業(yè)自今年“五一”起，要按強制性國家標準組織生產(chǎn)，已進入流通領域的產(chǎn)品可以銷售到9月30日。也就是說，今年10月1日以后，不符合標準的果凍必須全部退市。

　　“大果凍”并非無憂

　　據(jù)了解，自從去年年底標準修訂以后，不少企業(yè)還在外包裝上做了修改，對生產(chǎn)的果凍標簽警示語、凝膠強度、形狀和尺寸等重新做了嚴格規(guī)定。很多果凍品牌的外包裝上已經(jīng)標示了警示語：“老人和兒童請勿一口吞食”。有業(yè)內(nèi)人士認為，發(fā)生“噎人事件”指的是凝膠果凍，這種果凍不容易被唾液溶化，即使僅僅把果凍尺寸變大了，要是勺子剜出比較大的一塊，小孩吃的時候仍然要注意安全�，F(xiàn)在有的國家規(guī)定，5歲以下的孩子不能吃果凍。工商部門因此提醒市民，應謹慎選購，避免事故發(fā)生。

　　據(jù)了解，隨著果凍國標的實施，相關產(chǎn)品的市場準入細則也將于不久后開始起草。據(jù)相關人士透露，國家食品監(jiān)督檢驗中心剛剛組織果凍生產(chǎn)企業(yè)進行了討論，將對果凍產(chǎn)品實行市場準入制度，未來果凍產(chǎn)品必須經(jīng)過認證才能上市銷售。