4月27日：就在橄欖油強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)之時(shí)，一貫打著“健康牌”的進(jìn)口橄欖油又一次殺進(jìn)來(lái)。近日，由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)農(nóng)業(yè)分會(huì)和北京金萬(wàn)洲會(huì)展服務(wù)有限公司共同主辦的“2007第三屆中國(guó)國(guó)際食用油及橄欖油展覽會(huì)”在北京舉辦。展會(huì)期間，來(lái)自西班牙等國(guó)的五花八門的橄欖油品牌讓人眼花繚亂。

　　進(jìn)口橄欖油真的有其宣傳的那樣健康么？消費(fèi)者如何衡量？企業(yè)又靠什么自律？

　　不久前有消費(fèi)者反映，他買的三瓶原產(chǎn)地是希臘的“純橄欖油”，在食用時(shí)感覺(jué)有異味，便將還沒(méi)有開(kāi)封的另一瓶油送到國(guó)家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)。結(jié)論是“此樣品酸度、過(guò)氧化值項(xiàng)目合格，脂肪酸組成不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定”，其中部分指標(biāo)僅與普通大豆油相當(dāng)。

　　該品牌橄欖油的北京銷售商在接受記者采訪時(shí)表示，這瓶橄欖油是混合二次壓榨的油。

　　據(jù)了解，橄欖油之所以被認(rèn)為是“健康”的油，主要由于其脂肪酸成分含量低，對(duì)心血管造成的負(fù)擔(dān)小，同時(shí)可以軟化血管，對(duì)心腦血管疾病起到一定的防治作用，還可以降低糖尿病人的血糖含量。但每升90多元的橄欖油，價(jià)格比大豆油高10倍左右。

　　合格的橄欖油自然是“健康”的，但不合格的油肯定起不到相關(guān)作用，甚至還會(huì)起反作用。

　　國(guó)家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的工作人員告訴記者，所有對(duì)橄欖油的檢測(cè)，使用的都是1990年我國(guó)林業(yè)部頒布的LY/T1534-1999標(biāo)準(zhǔn)。但目前，卻沒(méi)有相關(guān)的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。而由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不具有強(qiáng)制性，容易導(dǎo)致企業(yè)執(zhí)行不徹底和市場(chǎng)混亂。

　　記者了解到，目前市場(chǎng)上大多數(shù)進(jìn)口橄欖油都標(biāo)榜是初榨油，很多進(jìn)口橄欖油雖然有中文標(biāo)識(shí)，卻名稱各異，如“特級(jí)壓榨油”、“純橄欖油”等，五花八門。有的連配料表和營(yíng)養(yǎng)成分都沒(méi)有標(biāo)注。

　　走訪北京各大超市發(fā)現(xiàn)，橄欖油品種繁多，價(jià)格差異較大。在很多超市里，花生油、茶籽油、玉米油占領(lǐng)主要位置，橄欖油僅擺在角落，問(wèn)津者不多。很多消費(fèi)者表示，除了高價(jià)讓他們望而卻步，不知道如何判斷橄欖油的好壞真?zhèn)�，也是放棄�?gòu)買的一大因素。

　　業(yè)內(nèi)專家介紹，根據(jù)國(guó)際橄欖油貿(mào)易的通行標(biāo)準(zhǔn)，油酸的含量應(yīng)該在60%—80%之間才算符合規(guī)定。這也是橄欖油區(qū)別于其他植物油類的重要標(biāo)志之一。但有知情人士介紹，目前市場(chǎng)上的橄欖油魚(yú)目混珠，甚至所謂的“純正橄欖油”的油酸含量連最低標(biāo)準(zhǔn)60%都沒(méi)達(dá)到。而且，茶籽油的油酸含量在60%—70%。

　　混雜的市場(chǎng)中，劣質(zhì)橄欖油就像一鍋粥里的老鼠屎，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也備受牽連。