兒童肥胖已經(jīng)成了世界性的社會課題。4月25日，美國醫(yī)學(xué)院研究所發(fā)布了新的兒童營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，建議學(xué)校用水果和野菜代替含有大量糖分和鹽分的食品。

　　這項應(yīng)美國議會要求而出臺的新營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)主要是針對學(xué)生在學(xué)校食用脂肪含量過高的諸如可樂、糖果、餅干、咸味快餐等食物的情況而“量身定做”的，推薦學(xué)生日常多食用蘋果和干葡萄、胡蘿卜餅干等，早餐應(yīng)為麥片、水、優(yōu)酸乳、低脂牛奶等。