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為貫徹《中華人民共和國環(huán)境保護法》,減少軟飲料在生產(chǎn)、使用過程中對環(huán)境和人體健康的影響,制定本標準。本標準對產(chǎn)品中添加物和產(chǎn)品包裝提出了要求。本標準規(guī)定了軟飲料類環(huán)境標志產(chǎn)品的定義、基本要求、技術(shù)內(nèi)容和檢驗方法。本標準適用于各類軟飲料。本標準自實施之日起代替HJBZ 13-1996。
1 范 圍
本標準規(guī)定了軟飲料類環(huán)境標志產(chǎn)品的定義、基本要求、技術(shù)內(nèi)容和檢驗方法。
本標準適用于各類軟飲料。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB 1917-1994 食品添加劑 液體二氧化碳(發(fā)酵法)
GB 2759.1-2003 冷凍飲品衛(wèi)生標準
GB 2759.2—2003 碳酸飲料衛(wèi)生標準
GB 2760—1996 食品添加劑食用衛(wèi)生標準
GB 5009 食品衛(wèi)生檢驗方法系列標準
GB 5749—1985 生活飲用水衛(wèi)生標準
GB 10789—1996 軟飲料的分類
GB 10790—89 軟飲料的檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存
GB 10791—89 軟飲料原輔材料的要求
GB 12695-2003 飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范
3 術(shù)語和定義
軟飲料:指不含乙醇或作為香料等配料用的溶劑乙醇含量不超過0.5%的飲料制品。
4 基本要求
4.1 質(zhì)量、衛(wèi)生要求
4.1.1 產(chǎn)品質(zhì)量應符合相應產(chǎn)品質(zhì)量標準的要求。
4.1.2 產(chǎn)品衛(wèi)生指標應符合GB 2759.1—2003 、GB 2759.2—2003 的要求。
4.1.3 產(chǎn)品運輸、貯存應符合GB 10790—89 的要求。
4.1.4 飲用水應符合GB 5749—1985 的要求。
4.1.5 原輔料的質(zhì)量和衛(wèi)生應符合相應的標準和有關規(guī)定。
4.1.6 包裝容器和材料應符合相應的衛(wèi)生標準和有關規(guī)定。
4.2 生產(chǎn)環(huán)境要求: 產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境應安全、衛(wèi)生,符合GB 12695—2003 的要求。
4.3 企業(yè)污染物排放應符合國家或地方規(guī)定的污染物排放標準的要求。
5 技術(shù)內(nèi)容
5.1 原輔材料要求
5.1.1 產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得添加化學合成添加劑。
5.1.2 產(chǎn)品使用的非化學合成原輔材料應符合GB 10791-89 和GB 2760-89 的要求。
5.2 包裝材料要求
產(chǎn)品應使用對生態(tài)環(huán)境和人體健康無害、易于回收和再生利用的包裝材料。
6 檢驗方法
技術(shù)內(nèi)容中非化學合成添加劑的檢驗按GB5009 中的相關規(guī)定執(zhí)行。
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