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近來(lái)，全國(guó)各地眾多媒體相繼披露了部分進(jìn)口凈水器致癌（砷超標(biāo)），部分國(guó)產(chǎn)凈水器情況也不容樂(lè)觀的現(xiàn)象引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。 凈水器帶來(lái)的憂慮 近期，媒體相繼披露了在衛(wèi)生部的抽檢中，8家企業(yè)共11個(gè)型號(hào)的進(jìn)口凈水器產(chǎn)品在衛(wèi)生安全抽樣檢查中存在砷超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)以及有機(jī)物去除率不合格等問(wèn)題。而國(guó)內(nèi)部分凈水器的情況也不容樂(lè)觀。這些問(wèn)題的披露給很多使用凈水器的家庭帶來(lái)了憂慮和擔(dān)心。 我國(guó)目前最新出臺(tái)的凈水器標(biāo)準(zhǔn)QB/T 4100-2010《飲水機(jī)專用凈水器》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲水機(jī)專用凈水器的術(shù)語(yǔ)、分類與命名、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 標(biāo)準(zhǔn)適用于飲水機(jī)專用凈水器。凈水器是否合格還得看標(biāo)準(zhǔn)。 人喝的水80%都直接進(jìn)入血液中，水質(zhì)決定著人的體質(zhì)，并對(duì)人一生的健康和壽命有這巨大的影響。家庭里有孩子、有老人，飲水健康極其重要，那么究竟該如何才能真正確保家庭的飲水健康呢？ 提倡家庭分質(zhì)用水 中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲水專委會(huì)主任李復(fù)興教授指出：在一些歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，自來(lái)水水質(zhì)比較高，都是按人體可以直接飲用的標(biāo)準(zhǔn)在給家庭供給。但盡管國(guó)外對(duì)水源的保護(hù)相當(dāng)苛刻，但在2008年3月，某國(guó)還是被曝出24座大城市自來(lái)水含藥的內(nèi)幕。其原因在于：人類大量藥物的使用和排泄，導(dǎo)致江河湖泊的水受到污染，而取自江河湖泊的自來(lái)水其凈化技術(shù)和設(shè)備均無(wú)法清除和過(guò)濾這些藥物殘留和病菌。 因此，現(xiàn)階段家庭中要解決健康飲水的問(wèn)題，建議分質(zhì)用水：即煮飯、煲湯和飲用等進(jìn)入人體的水，使用桶裝礦泉水；而洗菜、洗衣、洗臉、洗澡、拖地等日常生活用水則用自來(lái)水，這種家庭用水、飲水模式，目前在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家非常盛行。 特別要注意區(qū)分桶裝水 對(duì)于桶裝水，李復(fù)興教授著重指出：并非所有桶裝水都是礦泉水，現(xiàn)在桶裝水分兩類：一類是天然礦泉水；另一類是純凈水（或稱飲用水）。桶裝純凈水其實(shí)就是由自來(lái)水凈化而來(lái)，跟凈水器凈化的水差別不大。 而好的天然礦泉水一般源于人跡罕至的高山冰川，多為地下水，受到巖層的嚴(yán)密保護(hù)，隔絕了地表的污染，而且含有多種礦物精華和微量元素，對(duì)人體來(lái)說(shuō)，堪稱是最合生理需要的水。在國(guó)外，天然礦泉水比啤酒、甚至牛奶更貴。在一些發(fā)達(dá)國(guó)家的超市里，礦泉水都是放在超市最里面的貨架上（因?yàn)閹缀跛械募彝ザ夹枰烊坏V泉水，商場(chǎng)此舉的目的是，讓要買礦泉水的人們走過(guò)所有的貨架，瀏覽完所有的商品才能達(dá)到礦泉水貨架，從而增加商場(chǎng)其他商品的銷售機(jī)會(huì)）。 礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的天然礦物質(zhì)及限定指標(biāo)，必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 8537-2008，是目前公認(rèn)健康安全的飲用水。因此，家庭飲水可以選擇桶裝天然礦泉水。 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn)參考了國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）CODEX STAN 108-1981，Rev 1-1997《天然礦泉水法典標(biāo)準(zhǔn)》。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲用天然礦泉水的產(chǎn)品分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。標(biāo)準(zhǔn)適用于飲用天然礦泉水的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。 天然礦泉水是否健康合格得看標(biāo)準(zhǔn)。 至于如何區(qū)別天然礦泉水，李復(fù)興建議消費(fèi)者仔細(xì)看桶標(biāo)：礦泉水有嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。真正的礦泉水，都會(huì)在桶標(biāo)上清晰的注明：天然礦泉水。而其它水如：純凈水、山泉水、蒸餾水，或所謂飲用水等，都不能標(biāo)注"天然礦泉水"。 據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，在目前桶裝水中，冰川時(shí)代、五牛、藍(lán)劍、三蘇、超然等都是比較優(yōu)質(zhì)的天然礦泉水；在超市的瓶裝水中則主要有冰川礦泉、冰川時(shí)代、依云、藍(lán)劍、西藏5100等品牌是天然礦泉水。
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