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為貫徹《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》和《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》，保護(hù)環(huán)境，為酒精制造業(yè)開展清潔生產(chǎn)提供技術(shù)支持和導(dǎo)向，制定《HJ 581-2010 酒精制造業(yè) 清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 》本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在達(dá)到國家和地方環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)前的行業(yè)技術(shù)、裝備水平和管理水平，酒精制造企業(yè)清潔生產(chǎn)的一般要求。本標(biāo)準(zhǔn)分為三級，一級代表國際清潔生產(chǎn)先進(jìn)水平，二級代表國內(nèi)清潔生產(chǎn)先進(jìn)水平，三級代表國內(nèi)清潔生產(chǎn)基本水平。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，本標(biāo)準(zhǔn)將適時(shí)修訂。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酒精制造業(yè)清潔生產(chǎn)的一般要求。本標(biāo)準(zhǔn)將清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)分成五類，即生產(chǎn)工藝與裝備要求、資源能源利用指標(biāo)、污染物產(chǎn)生指標(biāo)（末端處理前）、廢物回收利用指標(biāo)和環(huán)境管理要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷類、薯類、糖蜜為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾工藝生產(chǎn)酒精的酒精企業(yè)的清潔生產(chǎn)審核、清潔生產(chǎn)潛力與機(jī)會(huì)的判斷、清潔生產(chǎn)績效評定和清潔生產(chǎn)績效公告制度，也適用于環(huán)境影響評價(jià)和排污許可證管理等環(huán)境管理制度。
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