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工標(biāo)網(wǎng)訊：中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)-中秋節(jié)將近，距中秋節(jié)只剩不到一個(gè)月的時(shí)間了，經(jīng)常購(gòu)物的人們會(huì)發(fā)現(xiàn)，各種品牌月餅，各種包裝，口味多樣，形狀各異的月餅已經(jīng)高調(diào)擺上了各大、小商店的柜臺(tái)，讓人眼花繚亂，只等人們前來(lái)購(gòu)買。 中秋節(jié)已一天一天的接近，購(gòu)買月餅的人也越來(lái)越多，有的人購(gòu)買月餅禮盒包裝的月餅，也有的人購(gòu)買散裝稱斤的月餅，各得其所。但不管是購(gòu)買禮盒包裝的月餅，還是購(gòu)買散裝稱斤的月餅或其它形式的月餅，都得認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)再購(gòu)買，買月餅得看清月餅標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況。 月餅是使用面粉等谷物粉、油、糖或不加糖調(diào)制成餅皮，包裹各種餡料，經(jīng)加工而成在中秋節(jié)食用為主的傳統(tǒng)節(jié)日食品，月餅的質(zhì)量安全影響著人們的身心健康，更能反映出現(xiàn)階段食品安全的狀況。然而，月餅的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)起到對(duì)月餅質(zhì)量的保證，月餅得按國(guó)家制定的月餅標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)，月餅食品才安全。 月餅加工生產(chǎn)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家強(qiáng)制性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（GB 19855-2005《月餅》），標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了月餅的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求，執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)從而保證月餅食品安全。 月餅所以，中秋佳節(jié)，購(gòu)買月餅的人們需注意，不要光看月餅外表包裝和形狀，還得看標(biāo)準(zhǔn)，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)的月餅吃得才放心，吃得才健康。
出處:http://www.qfuv.com.cn/info/39253.html
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