華商網(wǎng)訊(記者 喬靜)陜西繼2008年5月1日實(shí)施《小麥》的新標(biāo)準(zhǔn)之后，7月1日，新的《稻谷》新標(biāo)準(zhǔn)已開始正式實(shí)施，同時(shí)《玉米》和《大豆》的新標(biāo)準(zhǔn)也將在9月1日正式實(shí)施。

    據(jù)了解，此次實(shí)施的新標(biāo)準(zhǔn)中不僅對(duì)稻谷、玉米和大豆的定等指標(biāo)、等級(jí)、質(zhì)量要求等進(jìn)行了修訂，對(duì)衛(wèi)生和檢驗(yàn)也進(jìn)行了規(guī)范。此外，新標(biāo)準(zhǔn)中還規(guī)范和增加了部分名詞術(shù)語和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。這三項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)都是強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)我國的有關(guān)法律法規(guī)要求，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)必須執(zhí)行，不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，禁止生產(chǎn)、銷售和出口。在稻谷、玉米、大豆生產(chǎn)、收購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)都必須嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)。

    稻谷 增加等外級(jí)

    與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)相比，《稻谷》新標(biāo)準(zhǔn)在原有5個(gè)等級(jí)的基礎(chǔ)上，增加了等外級(jí)，將稻谷的定等指標(biāo)由原來的出糙率、整精米率兩項(xiàng)指標(biāo)修訂為出糙率一項(xiàng)指標(biāo)，并對(duì)整精米率按等級(jí)進(jìn)行設(shè)置。

    玉米 3級(jí)變5級(jí)

    與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)相比，《玉米》新標(biāo)準(zhǔn)將原有的3個(gè)等級(jí)調(diào)整為5個(gè)等級(jí)，并增加等外級(jí)，同時(shí)修訂了容重測定的相關(guān)方法和內(nèi)容，將不完善粒由原來的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整為分等設(shè)置。

    大豆 按類別進(jìn)行質(zhì)量要求

    與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)相比，《大豆》新標(biāo)準(zhǔn)中按大豆、高油大豆、高蛋白大豆分別進(jìn)行了質(zhì)量要求，并將定等指標(biāo)由原來的純糧率修訂為完整粒率、粗脂肪含量和粗蛋白含量。

    五方面變化保質(zhì)量

    在此次實(shí)行的新標(biāo)準(zhǔn)中主要有五個(gè)方面的變化，首先是對(duì)定等指標(biāo)、等級(jí)、質(zhì)量要求等進(jìn)行了修訂，使標(biāo)準(zhǔn)更加符合我國的國情和糧情，同時(shí)加大了與國際標(biāo)準(zhǔn)的接軌力度。其次對(duì)衛(wèi)生要求進(jìn)行了規(guī)范，分別明確了食用、飼用、其他用途和植物檢疫執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，既保障了衛(wèi)生安全，又起到充分利用糧食資源的作用。第三，規(guī)范和增加了部分名詞術(shù)語，使標(biāo)準(zhǔn)表述更加準(zhǔn)確。第四，增加了檢驗(yàn)規(guī)則，明確了檢驗(yàn)一般規(guī)則、檢驗(yàn)批和判定規(guī)則等內(nèi)容，使檢驗(yàn)工作統(tǒng)一、規(guī)范。第五，增加了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，要求在包裝物上或隨行文件中標(biāo)注名稱、類別、產(chǎn)地、收獲年度和月份等，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯的目的。

    稻谷、玉米、大豆是陜西省的重要糧食生產(chǎn)品種，三項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施關(guān)系農(nóng)民、企業(yè)和國家三方面的利益，也關(guān)系糧食的生產(chǎn)、流通以及國家的糧食安全。陜西省糧食局局長王勇表示，新發(fā)布和實(shí)施的新標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)農(nóng)民使用優(yōu)質(zhì)糧食，從基礎(chǔ)上保證了糧食安全，有利于農(nóng)民增收，不會(huì)對(duì)價(jià)格和糧食收購造成不利影響。

    【新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)小背景】

    糧油標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)施糧食質(zhì)量管理的前提和基礎(chǔ)。近年來，國家糧食局針對(duì)《稻谷》等主要糧食標(biāo)準(zhǔn)與當(dāng)前糧食市場發(fā)展不相適應(yīng)的一些問題，陜西省糧食局本著促進(jìn)糧食生產(chǎn)，提高糧食品質(zhì)，進(jìn)一步規(guī)范檢驗(yàn)和判定方法，保護(hù)農(nóng)民利益的原則，組織開展了《稻谷》、《玉米》、《大豆》三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的研究和修訂工作。目前，三項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布，《稻谷》標(biāo)準(zhǔn)于今年7月1日起正式實(shí)施，《玉米》和《大豆》標(biāo)準(zhǔn)于9月1日起正式實(shí)施。