是不是非得給食品的方方面面都劃一個(gè)硬杠杠?是不是只有符合了元宵產(chǎn)品行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的元宵才算合格?我看不然。如果一個(gè)廠家的元宵“表面不呈白色”、外形“不是正圓”，元宵就不合格了，這恐鬧笑話。“表面不呈白色”，可能因加了無害色素，屬形式創(chuàng)新;外形“不是正圓”，可能是廠家推出新花樣。

　　更何況，元宵作為我國(guó)老百姓元宵節(jié)不可或缺的食品，千百年來，沒有行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不照樣過來了?老百姓在自家過元宵節(jié)時(shí)，還不見哪家制作一個(gè)檢測(cè)器，檢測(cè)一下做的元宵是不是“正圓”的。事實(shí)上，元宵更大意義上是一個(gè)文化、習(xí)俗符號(hào)，是一種心情，一種氛圍，一種愿望，不必在乎元宵的形式。如果非得給元宵制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那也只能基于食品安全、健康去考慮(安全、健康是食品的通性，不必專門擬標(biāo)準(zhǔn))。

　　筆者之所以就“元宵標(biāo)準(zhǔn)”喋喋不休，是因最近太盛行所謂的“××標(biāo)準(zhǔn)”。饅頭要“標(biāo)準(zhǔn)”，早餐要“標(biāo)準(zhǔn)”�！皹�(biāo)準(zhǔn)門”，可笑之至。其實(shí)，許多標(biāo)準(zhǔn)沒必要的，此前鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“饅頭標(biāo)準(zhǔn)”、“早餐標(biāo)準(zhǔn)”，說到底，是一些利益集團(tuán)在作祟，他們?yōu)榱司S護(hù)經(jīng)濟(jì)利益，制造出一些符合自身利益的苛刻、僵化的標(biāo)準(zhǔn)。像中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)起草的“早餐標(biāo)準(zhǔn)”，竟規(guī)定“早餐亭、早餐車必須隸屬于早餐經(jīng)營(yíng)供應(yīng)單位”，把具有特色風(fēng)味的個(gè)體煎餅攤、餛飩攤等等拒之門外，這算哪門子標(biāo)準(zhǔn)?