1月13日，“推動(dòng)冰箱市場(chǎng)發(fā)展，構(gòu)建保鮮技術(shù)規(guī)范”研討會(huì)在京召開(kāi)，來(lái)自中國(guó)電子商會(huì)、中國(guó)家用電器研究院、國(guó)家生物醫(yī)學(xué)分析中心、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)等行業(yè)專(zhuān)家，以及中國(guó)主流冰箱企業(yè)的代表就保鮮冰箱市場(chǎng)的趨勢(shì)、發(fā)展及標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等相關(guān)議題進(jìn)行了探討。與會(huì)專(zhuān)家對(duì)未來(lái)冰箱保鮮市場(chǎng)的發(fā)展持積極肯定態(tài)度。

　　中國(guó)冰箱行業(yè)在經(jīng)歷了無(wú)氟、省電、殺菌等概念的市場(chǎng)拼殺之后，冰箱市場(chǎng)又開(kāi)始集中火力轉(zhuǎn)攻“保鮮”新領(lǐng)地。制造企業(yè)紛紛押寶“保鮮”：VC保鮮、全溫區(qū)保鮮、原味保鮮、分段保鮮、生態(tài)保鮮等各種有關(guān)保鮮的名詞紛紛擠入市場(chǎng)，分得一杯羹。除了通過(guò)控制溫度和濕度的傳統(tǒng)保鮮技術(shù)外，高科技概念的保鮮技術(shù)不斷現(xiàn)身，海爾推出了“光波增鮮”冰箱，海信矢量變頻冰箱則打出強(qiáng)大的急速冷凍牌，西門(mén)子則宣傳0℃不結(jié)冰保鮮技術(shù)。

　　由于冰箱制造企業(yè)對(duì)保鮮技術(shù)的推廣，消費(fèi)者對(duì)保鮮冰箱的購(gòu)買(mǎi)也有了極高的熱情。中國(guó)電子商會(huì)消費(fèi)電子產(chǎn)品調(diào)查辦公室、中國(guó)家電市場(chǎng)調(diào)查研究課題組對(duì)2008年保鮮冰箱的發(fā)展趨勢(shì)，以及消費(fèi)者需求進(jìn)行調(diào)研顯示，未來(lái)一年內(nèi)有購(gòu)買(mǎi)意向的消費(fèi)者中，有近一半的消費(fèi)者會(huì)肯定購(gòu)買(mǎi)保鮮冰箱。

　　但保鮮冰箱在受到消費(fèi)者追捧的同時(shí)，也惹來(lái)了一大堆爭(zhēng)議。一方面保鮮概念說(shuō)出了消費(fèi)者想要的，但另一方面隨著越來(lái)越多的品牌迎合市場(chǎng)需求推出保鮮冰箱，保鮮概念也被渲染得天花亂墜。有業(yè)內(nèi)人士分析，保鮮技術(shù)和概念本身并沒(méi)有問(wèn)題，它是在先有需求的前提下產(chǎn)生的。但是現(xiàn)在的情況是保鮮概念被炒得有點(diǎn)濫，有的品牌推出的保鮮技術(shù)并不像其說(shuō)的那么神奇。

　　事實(shí)上，由企業(yè)主導(dǎo)制定標(biāo)準(zhǔn)的事情在國(guó)內(nèi)雖然不多見(jiàn)，但在歐美卻非常流行。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，每一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的背后都能看到企業(yè)的身影。譬如，可口可樂(lè)、英特爾等行業(yè)巨頭往往都是通過(guò)提高自身的產(chǎn)品與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，進(jìn)而推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)，并最終成為一個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。而我國(guó)原有的標(biāo)準(zhǔn)體系以研究院為主體，企業(yè)參與較少，正因?yàn)槿绱�，中�?guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂已跟不上市場(chǎng)的發(fā)展需要，這也是導(dǎo)致我國(guó)多類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)外遭遇“標(biāo)準(zhǔn)限制”的根源。

　　國(guó)家生物醫(yī)學(xué)分析中心在此次研討會(huì)上還同時(shí)宣布與海爾冰箱全面合作，共同規(guī)范冰箱行業(yè)保鮮技術(shù)的發(fā)展，成為了本次研討會(huì)的最大亮點(diǎn)，這也意味著中國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)開(kāi)始參與冰箱保鮮技術(shù)的規(guī)范與推廣，將更有利于行業(yè)發(fā)展與消費(fèi)者選擇。