到了歲末年初,正是酒類消費之際,黃酒價格“巋然不動”,而葡萄酒則在紛紛降價促銷,從元旦正式實施的葡萄酒新國家標(biāo)準(zhǔn),也有助大家更多地了解葡萄酒這一種類。
據(jù)了解,葡萄酒新的國家標(biāo)準(zhǔn)于今年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)嵤,新“國?biāo)”內(nèi)容包括從葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)到貯存、運輸各過程的管理標(biāo)準(zhǔn),其中包括年份酒、產(chǎn)地酒、品種酒的管理規(guī)范。新標(biāo)準(zhǔn)將葡萄酒分為優(yōu)、優(yōu)良、合格、不合格和劣質(zhì)品5個等級,以往的推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)則改成為了強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。
記者了解到,新標(biāo)準(zhǔn)對于葡萄酒的年份標(biāo)注虛假有了明確的規(guī)定,限定葡萄酒“年齡”是“葡萄采摘的年份”,而不是想標(biāo)多少年就標(biāo)多少年。另外,新“國標(biāo)”規(guī)定,所有葡萄酒產(chǎn)品中,均不得添加合成的著色劑、甜味劑、香精、增稠劑。
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