本報(bào)訊　包括食用調(diào)和油等在內(nèi)的59項(xiàng)油脂國家標(biāo)準(zhǔn)將在年內(nèi)出臺。屆時(shí)，市面上出售的各類調(diào)和油除了要在標(biāo)貼上標(biāo)注原料外，還要標(biāo)明各類原料所占的比例。

　　在近日于湖北武漢舉行的全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會油料及油脂技術(shù)工作組工作會議上，主辦方武漢工業(yè)學(xué)院食品學(xué)院院長何東平介紹，國內(nèi)食用調(diào)和油每年銷售額達(dá)200億元，占食用油脂總量的2—3成，但調(diào)和油卻一直沿用1986年制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。而國家標(biāo)準(zhǔn)一旦缺位，容易導(dǎo)致市場混亂，無法進(jìn)行有效監(jiān)督，比如食用調(diào)和油中很容易摻假。

　　去年，全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會增設(shè)了油料油脂等4個(gè)技術(shù)工作組。武漢工業(yè)學(xué)院是油料油脂組組長單位，全面負(fù)責(zé)“十一五”期間我國油料油脂的標(biāo)準(zhǔn)化制訂工作。

　　據(jù)介紹，除食用調(diào)和油外，還有芝麻油、蓖麻籽油、花椒油等58項(xiàng)油脂國家標(biāo)準(zhǔn)年內(nèi)也將出臺。此前，花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、棉籽油、米糠油、紅花籽油、玉米油等強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)于2003—2004年已在全國推行。