魚腥蝦蟹是市民餐桌上最受歡迎的家常菜，蘇州歷來是水產(chǎn)品生產(chǎn)大市，消費交易數(shù)額巨大，如何讓市民吃上安全放心的水產(chǎn)品，常熟市水產(chǎn)部門從魚藥入手，在魚藥經(jīng)銷上推廣臺賬記錄，用一本“進”、“出”明細的臺賬管住魚藥的出入關。
常熟是水產(chǎn)品內塘養(yǎng)殖較多的地方，也是魚藥規(guī)范經(jīng)營的典型。近日，記者在常熟市水產(chǎn)技術推廣站里看到了“統(tǒng)管”該市魚藥的“大管家”——一本魚藥臺賬。這本看似普通的本子詳細記錄著常熟市場上大部分魚藥的進、出情況。翻開本子，何時進藥、進的什么藥、從哪里進的、藥品批號多少、藥物成分是什么、進了多少；何時批發(fā)出去、哪位經(jīng)銷戶什么時候來批發(fā)的、批發(fā)金額是多少、批發(fā)了何種藥物等等，這些信息一目了然。
常熟市水產(chǎn)技術推廣站副站長程利民介紹，為了推進水產(chǎn)品的標準化健康養(yǎng)殖，從2000年開始，常熟市水產(chǎn)技術推廣站開始對魚藥實行統(tǒng)一管理，并推出了一系列規(guī)范管理措施：
——嚴格控制魚藥經(jīng)銷許可，目前常熟全市一共發(fā)放了52張魚藥經(jīng)銷許可證。
——52家魚藥經(jīng)銷店全部實行連鎖經(jīng)營，魚藥統(tǒng)一由水產(chǎn)站采購、批發(fā)，原則上禁止魚藥經(jīng)銷店自行進貨。水產(chǎn)站的進貨渠道接受相關監(jiān)督，進貨的廠家必須是獲得GMP生產(chǎn)標準認證的魚藥生產(chǎn)單位。
——為了讓利給魚藥經(jīng)銷店，水產(chǎn)站采取降價措施，用低于市場正常批發(fā)價的價格吸引經(jīng)銷店，但所有連鎖店的魚藥零售價必須全部統(tǒng)一。
——每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的魚藥經(jīng)銷店成立一個小組，推選小組長進行日常監(jiān)管，鼓勵相互監(jiān)管、相互舉報。
——所有魚藥進出全部進臺賬，臺賬必須詳細記錄每一種魚藥的進貨、銷售情況。
程利民說，目前，包括生物制劑、增氧劑、添加劑等在內，常熟市一年的魚藥使用量在2500噸左右，其中90％以上出自水產(chǎn)站，只要翻開臺賬，這些藥物的“來龍去脈”清清楚楚，養(yǎng)殖過程中一旦出現(xiàn)問題，很容易追根溯源�！霸诔Ｊ欤F(xiàn)在基本看不到違禁魚藥！”對此，程利民頗有信心。據(jù)他介紹，目前常熟市十幾萬畝的內塘養(yǎng)殖水面，90％以上的水產(chǎn)品已達到無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要求。規(guī)范用藥的做法也得到了當?shù)仞B(yǎng)殖戶的認可，06年夏天，連續(xù)的高溫天氣給水產(chǎn)品養(yǎng)殖造成了威脅，常熟市很多養(yǎng)殖戶在水產(chǎn)站門口排著長隊等著購買增氧劑、等著向專家請教科學的用藥方法。
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