近日，由中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會發(fā)布的《食品添加劑液體二氧化碳》國家標準正式頒布實施。該標準由全國氣體標準委員會、全國食品發(fā)酵標準化中心等負責歸口管理。

　　二氧化碳是最廣泛的氣體添加劑，隨著人民生活水平的提高以及世界知名碳酸飲料的涌入，二氧化碳的用戶、生產(chǎn)企業(yè)、消費者對質量給予了前所未有的關注。現(xiàn)行的國家標準于1989年首次發(fā)布，現(xiàn)已不能滿足飲料行業(yè)對該產(chǎn)品的質量要求。2000年，國家技術監(jiān)督局下達了食品添加劑二氧化碳國家標準的修訂計劃，天冠集團作為國內一家有實力的用發(fā)酵法生產(chǎn)二氧化碳的企業(yè)被列為起草單位，和其他部門一起做了大量細致的工作，幾經(jīng)易稿，使得這項工作圓滿完成。

　　該標準對原有標準的技術內容進行了全面修訂，取消了對生產(chǎn)原料和生產(chǎn)工藝的限定，控制項目由原來的6項擴充到22項，并建立了相應的試驗方法，使通過加入飲料可能造成傷害的各類有害物質得到了全面、有效的控制。同時，對有害物質指標提出了更高的要求，檢測手段儀器化，更加可靠。該標準與國際接軌，標準水平大幅度提高，對于保障人身健康、參與世界貿(mào)易、交流與發(fā)展、提高產(chǎn)品質量等方面，具有十分重要的意義，有著較高的社會、經(jīng)濟效益。