| 英國食品標準局警告消費者不要食用某些從孟加拉國、中國、巴基斯坦和印度進口的泡菜、調(diào)味料和腌制蔬菜，因為這些食品中有些已經(jīng)發(fā)現(xiàn)芥酸含量很高，違反法規(guī)要求。
某些植物油會自然產(chǎn)生芥酸，尤其是芥子油和蓖麻油，但已經(jīng)發(fā)現(xiàn)食用芥酸與動物心肌中脂肪沉積有關(guān)，并且不允許在食品中有高含量的芥酸。
標準局的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，71個泡菜、調(diào)味料和腌制蔬菜試樣中有8個的芥酸含量超過英國法規(guī)限量要求。因此該局發(fā)布了食品危害警告，警告中涵蓋了至少16種產(chǎn)品，這些產(chǎn)品大多數(shù)是通過為當?shù)氐耐鈦砻褡逄峁┓⻊盏男∩痰瓿鍪鄣摹?BR> |