5月23日，“全國食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)化工作組”在京成立。根據(jù)已經(jīng)確定的食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)快速制定程序，納入這個程序的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，最快的可以在24小時內(nèi)起草，48小時內(nèi)完成送審稿，報國家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)發(fā)布。該工作組的秘書處設(shè)在中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院。

    據(jù)悉，全國食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)化工作組主要負(fù)責(zé)食品中非法添加物質(zhì)及其他有害物質(zhì)等應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)歸口。其工作任務(wù)包括：開展食品安全突發(fā)事件前期標(biāo)準(zhǔn)化研究；制定食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)化工作預(yù)案；在食品安全突發(fā)事件應(yīng)急狀態(tài)下，及時提出食品安全突發(fā)事件的標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)對建議，迅速組織食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)的起草和審查，準(zhǔn)確及時向社會公布食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)信息；建立食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)化信息系統(tǒng)等。

    值得一提的是，工作組成員由監(jiān)督管理、執(zhí)法監(jiān)督、檢驗檢疫和標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的管理與科研等人員共同組成，既有標(biāo)準(zhǔn)科研部門的技術(shù)支撐，又有管理部門的參與、指導(dǎo)，這在我國尚屬首次，是國家標(biāo)準(zhǔn)委在標(biāo)準(zhǔn)化工作機制創(chuàng)新和制度創(chuàng)新的積極探索。

    據(jù)了解，工作組的主要工作任務(wù)是：在日常狀態(tài)下，跟蹤與收集國內(nèi)外食品中非法添加物質(zhì)與其他有害物質(zhì)及其標(biāo)準(zhǔn)研究動態(tài)，建立應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)儲備；在應(yīng)急狀態(tài)下，及時提出食品安全突發(fā)事件的標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)對建議、迅速組織食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)的起草和審查、及時準(zhǔn)確向社會公布食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)信息、必要時組織開展食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作。

    工作組2005～2006年度開展的主要工作包括：建立食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)化快速反應(yīng)工作機制、盡快啟動和開展日常信息收集和標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作、開展食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)化前期研究、制定食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)化工作預(yù)案、建立食品安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)化信息系統(tǒng)等。