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5月20日,由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院和天津出入境檢驗(yàn)檢疫局牽頭完成的《奶粉中阪崎腸桿菌檢測(cè)方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在京通過了審定。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),解決了我國(guó)檢測(cè)嬰幼兒配方奶粉中阪崎腸桿菌無標(biāo)準(zhǔn)、無檢測(cè)方法的問題。
在標(biāo)準(zhǔn)的制定過程中,課題組經(jīng)過一年多的努力,建立了阪崎腸桿菌的改進(jìn)的傳統(tǒng)檢測(cè)方法、普通PCR方法和熒光PCR方法,并分別進(jìn)行了初步驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。其中改進(jìn)的傳統(tǒng)方法與常用的美國(guó)FDA方法相比,檢測(cè)結(jié)果一致,時(shí)間則可縮短1/3至1/2。
據(jù)悉,阪崎腸桿菌是乳制品中新發(fā)現(xiàn)的一種致病菌,其可引發(fā)嬰兒、早產(chǎn)兒腦膜炎、敗血癥及壞死性結(jié)腸炎等病癥。在某些情況下,由阪崎腸桿菌引發(fā)疾病而導(dǎo)致的死亡率可達(dá)40%~80%。
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