科技部12個(gè)重大專項(xiàng)之一的奶業(yè)重大科技專項(xiàng)研究修訂了《奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》，并已通過(guò)審定，作為農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)推薦性標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)頒布和實(shí)施�，F(xiàn)代集約化飼養(yǎng)技術(shù)體系的建立和推廣改變了傳統(tǒng)粗放的飼養(yǎng)方式。

　　該專項(xiàng)針對(duì)奶牛不同發(fā)育和生理階段，研究開(kāi)發(fā)了精料補(bǔ)充料配方、濃縮料配方和高效飼料添加劑產(chǎn)品，設(shè)計(jì)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)和工藝；在示范區(qū)推廣使用配合飼料，入戶率達(dá)到90％以上；研究制訂了奶牛全混合日糧飼喂技術(shù)工藝，在規(guī)模化牧場(chǎng)全面推廣。這些飼養(yǎng)技術(shù)措施改變了我國(guó)傳統(tǒng)粗放的飼養(yǎng)方式，使奶牛年平均單產(chǎn)提高15％以上。

　　通過(guò)對(duì)瘤胃18碳不飽和脂肪酸的氫化及共軛亞油酸前體物累積規(guī)律的研究，建立了高共軛亞油酸（CLA）牛奶的生產(chǎn)技術(shù)，使牛奶中天然CLA含量達(dá)到20mg/g乳脂以上，其中90％以上是cis-9，trans-11共軛亞油酸異構(gòu)體。利用該技術(shù)生產(chǎn)富含CLA的功能性鮮奶，申請(qǐng)了國(guó)家發(fā)明專利，達(dá)到應(yīng)用推廣水平，對(duì)增加原料奶生產(chǎn)者利潤(rùn)、豐富牛奶終端產(chǎn)品、提高牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和促進(jìn)消費(fèi)者健康等多方面都有積極意義。