中式香腸 |
 |
| 標(biāo)準(zhǔn)編號：GB/T 23493-2009 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：已作廢 |
|
| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：29.0 元 |
客戶評分：  |
|
|
本標(biāo)準(zhǔn)有現(xiàn)貨可當(dāng)天發(fā)貨一線城市最快隔天可到！ |
|
|
|
|
|
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中式香腸的定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。 |
|
|
|
| 英文名稱： |
Chinese sausage |
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： |
已作廢 |
 替代情況： |
被GB/T 23493-2022代替 |
| 中標(biāo)分類： |
食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) |
| 發(fā)布日期： |
2009-04-27 |
| 實(shí)施日期： |
2009-10-01
|
| 作廢日期： |
2024-07-01
|
| 首發(fā)日期： |
2009-04-27 |
| 提出單位： |
中國商業(yè)聯(lián)合會(huì) |
| 歸口單位： |
全國肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) |
| 主管部門： |
中國商業(yè)聯(lián)合會(huì) |
| 起草單位： |
中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、中山市黃圃食品臘味商會(huì)、廣州食品企業(yè)集團(tuán)有限公司皇上皇肉食制品廠 |
| 起草人： |
黃永良、劉永強(qiáng)、趙寧、王玉芬、陳松、徐世明等 |
| 計(jì)劃單號： |
20071150-T-469 |
| 頁數(shù)： |
12頁 |
| 出版社： |
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 |
| 出版日期： |
2009-10-01 |
|
|
|
本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、中山市黃圃食品臘味商會(huì)、廣州食品企業(yè)集團(tuán)有限公司皇上皇肉食制品廠、江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司、河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司、煙臺(tái)市喜旺食品有限公司、靖江雙魚食品有限公司、湖南唐人神集團(tuán)、福建省廚師集團(tuán)、中國肉類協(xié)會(huì)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：黃永良、劉永強(qiáng)、趙寧、王玉芬、陳松、徐世明、褚潔明、郭錫鐸、彭建華、鄧富江、黃秀英、靳曉蕾、劉振宇。 |
|
|
ＧＢ／Ｔ１９１ 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志（ＧＢ／Ｔ１９１—２００８，ＩＳＯ７８０：１９９７，ＭＯＤ）
ＧＢ３１７ 白砂糖（ＧＢ３１７—２００６，ＣｏｄｅｘＳｔａｎ２１２—１９９９，ＮＥＱ）
ＧＢ２７３０ 腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
ＧＢ２７５７ 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
ＧＢ２７５８ 發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
ＧＢ２７６０ 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
ＧＢ／Ｔ５００９．３３ 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定方法
ＧＢ／Ｔ５００９．３７ 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
ＧＢ／Ｔ５００９．４４ 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
ＧＢ５４６１ 食用鹽
ＧＢ／Ｔ６３８８ 運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志
ＧＢ７７１８ 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
ＧＢ／Ｔ７７４０ 天然腸衣
ＧＢ／Ｔ９６９５．１ 肉與肉制品 游離脂肪含量的測定
ＧＢ／Ｔ９６９５．８ 肉與肉制品 氯化物含量測定
ＧＢ／Ｔ９６９５．１１ 肉與肉制品 氮含量測定
ＧＢ／Ｔ９６９５．１５ 肉與肉制品 水分含量測定
ＧＢ／Ｔ９６９５．３１ 肉制品 總糖含量測定
ＧＢ９９５９．１ 鮮、凍片豬肉
ＧＢ／Ｔ９９５９．２ 分割鮮、凍豬瘦肉
ＧＢ９９６１ 鮮、凍胴體羊肉
ＧＢ１２６９４ 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范
ＧＢ１４９６７ 膠原蛋白腸衣衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
ＧＢ／Ｔ１６８６９ 鮮、凍禽產(chǎn)品
ＧＢ／Ｔ１７２３８ 鮮、凍分割牛肉
食品召回管理規(guī)定 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局［２００７］第９８號令
食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局［２００７］第１０２號令 |
|
|
|
| |