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北京餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員需佩戴口罩寫進標(biāo)準(zhǔn)


        更新時間:2021-01-05       評論: 0

   近日,為推動首都高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),北京市發(fā)布91項地方標(biāo)準(zhǔn)。其中,首次制定標(biāo)準(zhǔn)54項、修訂標(biāo)準(zhǔn)37項。記者注意到,本次發(fā)布的地方標(biāo)準(zhǔn)中節(jié)水標(biāo)準(zhǔn)達到20項;發(fā)布的《公共建筑機動車停車配建指標(biāo)》標(biāo)準(zhǔn)中,為貫徹“公交優(yōu)先”的理念,將對軌道站點周邊公共建筑停車指標(biāo)進行折減;餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員需佩戴口罩也寫進了標(biāo)準(zhǔn)
   1、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員需佩戴口罩寫進標(biāo)準(zhǔn)
   為支撐食品安全管理和質(zhì)量提升。本次發(fā)布了《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升指南》,該指南將發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)在食品安全治理體系中的規(guī)范和引領(lǐng)作用,規(guī)定了食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升的基本要素和技術(shù)要求,指導(dǎo)企業(yè)建立食品質(zhì)量安全管理體系,落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任,引導(dǎo)企業(yè)開展食品質(zhì)量安全文化建設(shè),主動提升食品安全風(fēng)險管控能力。
   《餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理規(guī)范》,規(guī)范了餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員上崗前、在崗期間的人員健康以及人員衛(wèi)生的要求,明確從業(yè)人員需要佩戴口罩、進行手部清洗或消毒的情形,有利于為餐飲服務(wù)單位食品安全管理提供技術(shù)支撐,加強餐飲從業(yè)人員健康管理,為消費者飲食安全提供有力保障。
   《餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)場所布局設(shè)置規(guī)范》,規(guī)定了餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)場所總體要求、區(qū)域劃分、食品處理區(qū)布局設(shè)置、就餐區(qū)布局設(shè)置、輔助區(qū)布局設(shè)置等要求,有利于指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位合理布局餐飲服務(wù)場所,提高加工制作食品的安全性。
   《餐飲服務(wù)單位餐飲用具使用管理規(guī)范》,規(guī)范了餐飲服務(wù)單位在餐飲用具進貨查驗、使用、清潔消毒、貯存以及維護與處置環(huán)節(jié)的行為,要求餐飲具要保持清潔,做到一人一用一消毒,不應(yīng)主動提供一次性餐飲具等,有利于實現(xiàn)從業(yè)人員規(guī)范管理、執(zhí)法人員執(zhí)法規(guī)范和消費者維權(quán)的有機統(tǒng)一。
   2、提高醫(yī)院、中小學(xué)校停車配建指標(biāo)
   為落實《北京城市總體規(guī)劃(2016年—2035年)》實施差別化交通需求管理等要求,發(fā)布了《公共建筑機動車停車配建指標(biāo)》。按照“分類分區(qū)定位、差別供給,從嚴(yán)控制出行停車需求”的原則,聚焦出行車位,分區(qū)分類精細化提出公共建筑機動車停車配建指標(biāo)。
   根據(jù)建筑類別和用地類型,將公共建筑分為7大類、18小類,對醫(yī)院、中小學(xué)校停車配建指標(biāo)予以提高,有助于緩解百姓就醫(yī)、上學(xué)停車供需矛盾。同時為貫徹“公交優(yōu)先”的理念,對軌道站點周邊公共建筑停車指標(biāo)進行折減,有效引導(dǎo)小客車出行比例和強度,以緩解交通擁堵,改善城市交通環(huán)境。
   3、發(fā)布20項節(jié)水標(biāo)準(zhǔn)
   支撐減量發(fā)展,本次頒布了27項標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)布節(jié)水標(biāo)準(zhǔn)20項,包括《用水定額》系列標(biāo)準(zhǔn)7項、《節(jié)水評價規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)6項、《工業(yè)廢水回用工程運行管理規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)7項,有利于規(guī)范相關(guān)行業(yè)用水管理,提高全市用水效率,促進節(jié)水型社會建設(shè),推動本市綠色發(fā)展。
   同時,為落實《北京市推進節(jié)能低碳和循環(huán)經(jīng)濟標(biāo)準(zhǔn)化工作實施方案》,發(fā)布《二氧化碳排放核算和報告要求》系列標(biāo)準(zhǔn)7項,涉及電力生產(chǎn)業(yè)、水泥制造業(yè)、石油化工生產(chǎn)業(yè)、熱力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)、服務(wù)業(yè)、道路運輸業(yè)等行業(yè)。
   4、公共場所中文標(biāo)識英文譯寫規(guī)范修訂發(fā)布
   為落實今年7月實施的《北京市公共場所外語標(biāo)識管理規(guī)定》,本次修訂發(fā)布了《公共場所中文標(biāo)識英文譯寫規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn),涉及文化旅游、商業(yè)金融、體育等領(lǐng)域。該系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了我市公共場所中文標(biāo)識英文翻譯和書寫的譯寫方法和要求。其中體育部分提供了北京2022年冬奧會和冬殘奧會比賽場館和比賽項目名稱英文譯法。
 

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