泡菜也將有國際標(biāo)準(zhǔn)了，這項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)的制定牽頭者正是有千年泡菜傳承的東坡故里——四川省眉山市。近日記者從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉，由眉山市牽頭提出的ISO24220《泡菜規(guī)范和試驗(yàn)方法》國際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，于日前立項(xiàng)并列入國際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品產(chǎn)品技術(shù)委員會果蔬及其制品分委員會新工作項(xiàng)目，目前已經(jīng)注冊為征詢意見草案進(jìn)入詢問階段。
“這對于世界泡菜產(chǎn)品貿(mào)易和市場流通具有重要意義�！眹沂袌霰O(jiān)督管理總局總工程師韓毅說，泡菜相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）食品產(chǎn)品技術(shù)委員會果蔬及其制品分委員會（ISO/TC34/SC3）負(fù)責(zé)。去年3月，中國、土耳其、塞爾維亞、印度、韓國等5個成員國牽頭發(fā)起泡菜國際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)提議。經(jīng)過近3個月的投票，獲得ISO超過2/3的成員國投票支持。去年6月，ISO/CD24220《泡菜規(guī)范和試驗(yàn)方法》國際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目最終獲通過。
眉山泡菜市場份額占全國1/3、全省50%以上，已建成中國最大的泡菜產(chǎn)業(yè)基地。2018年，在取得“六個全國第一”豐碩成果的基礎(chǔ)上，眉山以“中國泡菜城”為核心的產(chǎn)業(yè)園區(qū)成功創(chuàng)建首批“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”、排名全國榜首，形成“中國泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發(fā)展格局，“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”“大名片”。尤其近年來，眉山市深入實(shí)施“味在眉山·香飄世界”行動計(jì)劃，推進(jìn)外向拓展，構(gòu)建海外營銷網(wǎng)絡(luò)，眉山泡菜跨出國門，遠(yuǎn)銷100多個國家和地區(qū)，境外銷售收入超2億元。