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品種多價格高但缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 含一滴陳酒也敢叫年份酒 "酒齡"造假成普遍現(xiàn)象。
央視22日曝光了年份酒市場的造假亂象，將人們的目光再次聚焦到本就深陷低谷的白酒市場，在A股市場上，白酒板塊昨日聞風(fēng)大跌。本報記者昨日走訪廣州市場發(fā)現(xiàn)，時值年貨旺季，年份酒成為了人們過年送禮的熱門選擇。但專家稱，目前國家暫無年份酒檢驗的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，市場魚龍混雜，應(yīng)謹(jǐn)慎選購。
本報訊
據(jù)央視報道，有些酒廠建成才三年，就開始賣三十年的年份酒。節(jié)目中有經(jīng)銷商稱，現(xiàn)在市場上的年份酒多數(shù)是在玩概念，一瓶年份酒甚至只含有幾滴老酒，有的酒廠還沒成立酒就已經(jīng)"誕生",白酒窖藏年份想調(diào)成多少年的隨便調(diào)，而消費者卻都蒙在鼓里。
而在A股市場上，昨日多只白酒股走跌，其中瀘州老窖跌逾4%（見表）。
"窖齡"、"年份"分不清
記者昨日走訪了廣州市內(nèi)多家大型商超和酒水專營店發(fā)現(xiàn)，標(biāo)注著"5年"、"10年"、"15年",甚至"30年"、"90年"等字樣的各品牌年份酒名目繁多，五花八門。這些年份酒往往要比同品牌的普通白酒價格貴，且年份越久，價格越高。
在越秀區(qū)某大型連鎖超市的酒水專區(qū)，銷售人員向記者推薦了由瀘州老窖股份有限公司出品的一款52°"老窖名釀"雙瓶禮盒裝，包裝盒上標(biāo)注年份為"六年","這款原價賣198元，現(xiàn)在才98元，賣得很好的，再過幾天就沒有這個優(yōu)惠價了。"
記者還在某連鎖酒水專賣店內(nèi)留意到幾款52°"百年瀘州老窖",包裝上分別標(biāo)注"窖齡30年"、"窖齡60年"和"窖齡90年"字樣，價格則分別是268元、428元和588元。記者向銷售人員詢問"窖齡"和"年份"有何關(guān)聯(lián)，銷售人員則表示并不了解，但她還是解釋說，"肯定是時間越久的越好咯，價格也更貴的嘛。"
前來為長輩買禮品酒的同先生購買了一款6年窖藏的"老瀘州"500ml雙瓶禮盒。但當(dāng)記者問及何為年份酒時，他說，"好像一瓶酒在酒窖里存放了多少年就是多少年窖藏吧。"
年份酒標(biāo)價高打折多
記者在淘寶網(wǎng)、天貓商城和酒仙網(wǎng)等多家電商上搜索年份酒發(fā)現(xiàn)，除瀘州老窖外，茅臺酒、五糧液、古井貢酒等多個品牌都推出了年份酒，且價格從幾十元到上萬元不等。
天貓商城上銷量最好的一款年份酒為杏井牌45度475ml二十年陳釀年份原漿，由山西杏花古井酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)。網(wǎng)頁上顯示原價為380元，年末特惠價僅為39.8元，月銷量865件。在產(chǎn)品評價中，有的顧客稱贊"包裝很好",但也有評價稱，"好難喝的酒，像勾兌的一樣",還有顧客質(zhì)疑稱，"酒真的一般，20年原漿就這樣？"而購酒網(wǎng)上最為熱賣的一款53°郎酒10年紅花郎500ml裝，出自四川省古藺郎酒廠有限公司，市場價645元，而網(wǎng)上只賣269元。
國家標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺
關(guān)于年份酒的生產(chǎn)，有業(yè)內(nèi)人士曾公開表示，目前市場上銷售的年份白酒大多是按一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)勾兌而成，所謂"10年陳釀"、"20年陳釀",并不是整瓶酒存放了10年或20年，而是在基酒中添加一定比例的10年、20年陳酒，至于陳酒添加多少才合適，全憑勾兌師的經(jīng)驗，"有的年份酒甚至只加入了一滴或者幾滴陳酒，也被廠家整瓶當(dāng)做年份酒出售，這在行業(yè)內(nèi)早就不是秘密了。"
廣州市某酒業(yè)連鎖有限公司林經(jīng)理告訴記者，白酒的年份酒其實是一個被誤讀的概念，只是商家的營銷手段，"實際上不管是多少年份的都有好的和不好的，何況現(xiàn)在年份酒的概念并不清楚。"
據(jù)了解，年份酒最初流行于國外，是對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級概念。20世紀(jì)90年代，古井貢酒推出"10年原漿酒",將"年份酒"的概念移植到白酒上，從而引發(fā)了市場上的"年份酒"漲價狂潮和跟風(fēng)效應(yīng)。
然而，目前國家并沒有出臺關(guān)于酒齡的標(biāo)準(zhǔn)，也沒有相關(guān)部門鑒定年份酒中陳釀的含量，因此年份酒市場仍處于企業(yè)各說各話的混亂局面，人們無法明確判斷出哪些才是真正的年份酒。
去年，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長兼白酒分會秘書長宋書玉曾公開表示，年份酒的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法預(yù)計于2013年底或2014年初推出，其中最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一就是對30年及以上的年份酒中基酒所占的比例做出規(guī)定。不過，到目前為止，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)仍未出臺。廣州市某酒業(yè)連鎖有限公司林經(jīng)理表示，標(biāo)準(zhǔn)一旦出臺，能夠出品年份酒的將只是一些有實力的名酒企，扎堆推年份酒的現(xiàn)象將不復(fù)存在。
利好消息
中低價白酒增長快
商務(wù)部副部長房愛卿昨日在國新辦新聞發(fā)布會上介紹春節(jié)消費市場運行和保障情況時表示，2013年大眾化餐飲、中低檔汽車、中低價位白酒等大眾消費保持較快增長。商務(wù)部監(jiān)測顯示，在高端酒銷售下滑的情況下，酒類總體銷量增長1.9%,中低價位白酒仍受市場歡迎。
廣州本土一位行業(yè)觀察人士表示，無論是葡萄酒還是白酒，都以300元以內(nèi)的最好銷，而部分中低檔價位的保健酒也在節(jié)前迎來了銷售高峰。其認(rèn)為，即使增速放緩，但白酒行業(yè)還是有機(jī)遇的，尤其是部分面向大眾、定價合理且區(qū)域范圍內(nèi)口味、銷售"對路"的酒類品種。
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