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一年來,新設(shè)立的國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司,系統(tǒng)清理了食品安全的相關(guān)標準接近5000個,基本摸清食品安全標準的底數(shù)。記者從國務(wù)院新聞辦今日舉行的新聞發(fā)布會上獲悉,我國將用兩年的時間完成食品安全標準的整合——今年將完成50%的標準整合工作量,明年在此基礎(chǔ)上進一步完善,形成中國國家食品安全的標準體系。
國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司司長蘇志介紹,食品標準清理工作中遇到的最大的困難在于風險評估方面。由于風險評估工作的科學性很強,一方面要找到人體健康的耐受量,另一方面要根據(jù)中國人的膳食結(jié)構(gòu),把耐受量分配到各類食物中去,為此,國家將在“十二五”期間加大投入。除食品安全標準清理工作外,一年來,食品安全標準與監(jiān)測評估司還組織實施全國食品安全風險監(jiān)測,獲得監(jiān)測數(shù)據(jù)304萬個,為科學監(jiān)管提供了數(shù)據(jù)支撐。
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