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近段時間，蘇泊爾不銹鋼"質(zhì)量門"的爭議焦點從產(chǎn)品質(zhì)量轉(zhuǎn)為檢測標準，蘇泊爾以及愛仕達等企業(yè)需要面對的輿論壓力，似乎驟然減輕了不少。"用新標準檢測合格，舊標準則不合格，難道新檢測標準比舊標準要落后?"標準之爭被推上風(fēng)口浪尖。 對于企業(yè)而言，無論是蘇泊爾抑或愛仕達，在新標準還未上線的情況下可以稍作休息，制定策略;對于消費者而言，在各式標準中，究竟標準孰高孰低，如何能夠保證自己目前以及今后的使用安全，完全沒有思緒。"更多的是心寒，不知道還有什么產(chǎn)品能信任。"不少消費者稱。 標準：國內(nèi)不銹鋼檢測標準眾多 有意拓寬材質(zhì)范圍 總的說來，目前國內(nèi)不銹鋼食具容器現(xiàn)行標準有兩個：一是衛(wèi)生部1988年下發(fā)的《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》;二即原輕工業(yè)部1992年下發(fā)的行業(yè)標準[QB/T1622.5-1992]至[QB/T1622.11-1992]"不銹鋼器皿"標準(簡稱"92標準")。另外，還有一份并未實施，但衛(wèi)生部曾于2010年10月22日公示過的《食品安全國家標準不銹鋼食具容器》(征求意見稿)。 據(jù)查證，1988年《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》中規(guī)定，各種存放食品的容器和食品加工機械應(yīng)選用奧氏體不銹鋼(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9)。1992年的行業(yè)標準則規(guī)定，規(guī)定材料應(yīng)選用1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9兩種材質(zhì)或性能不低于這兩種材質(zhì)的其他牌號。顯然，該行業(yè)標準拓寬了不銹鋼材質(zhì)范圍�！妒称钒踩珖覙藴什讳P鋼食具容器》(征求意見稿)則表示，修訂后的新標準取消對不銹鋼型號的有關(guān)規(guī)定，不再具體列明不銹鋼的牌號，而是僅僅規(guī)定食具容器應(yīng)選用耐腐蝕性較好的不銹鋼。 在所有人關(guān)注標準該如何限定之時，中國五金制品協(xié)會于11月4日就不銹鋼炊具事件召開媒體通氣會，通報了衛(wèi)生部《關(guān)于不銹鋼食具容器適用標準問題的復(fù)函》，并表示，不再具體列明不銹鋼的牌號的新標準將于近期公布。 至此，檢測標準中不銹鋼材質(zhì)范圍將拓寬幾乎已成定論。 企業(yè)：廚具企業(yè)集體緘默 新標準成其質(zhì)量門保護傘 企業(yè)用新標準作為隱形衣躲過了"質(zhì)量門"的風(fēng)雨，可在新標準尚未出臺的今天，按照國家現(xiàn)行標準，蘇泊爾及其他企業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品就是不合格的。在新舊標準交界之際，廚具企業(yè)又作何反應(yīng)呢? 記者試圖采訪蘇泊爾新聞發(fā)言人張麗萍，可在蘇泊爾事件發(fā)生后，張女士除了將五金協(xié)會通氣會新聞通稿發(fā)給記者外，并未接受記者的任何采訪，面對記者有關(guān)新舊標準的問題更是三緘其口，后期甚至拒接電話，聯(lián)系不上。 愛仕達營銷總監(jiān)陳啟令在接受搜狐記者采訪的時候表示，"兩款涉事產(chǎn)品在2010年年底就已經(jīng)下架，當初是產(chǎn)品推新，這兩款舊產(chǎn)品就隨之下架了。他認為自己的產(chǎn)品沒有質(zhì)量上的問題，只是因為檢測標準的不一樣，他表示愛仕達的產(chǎn)品有國家日用五金檢測中心的合格證明。現(xiàn)在五金協(xié)會已經(jīng)在和相關(guān)方面溝通，愛仕達也在等待最終的檢測標準出來。"但后期記者就新舊標準不同采訪愛仕達，也未得到回復(fù)。 只要提到新舊標準，廚具企業(yè)集體緘默。尚未出臺的新標準似乎成了廚具企業(yè)質(zhì)量門的保護傘、擋箭牌，但究竟新標準還能保護企業(yè)多久，還能為企業(yè)擋住多少攻擊，記者不得而知。"刀殺了人，是持刀人的錯，還是刀的錯?"當標準成為一種工具，是悲是喜? 協(xié)會：新標準未降低要求 衛(wèi)生指標依然嚴格 不銹鋼檢測標準從規(guī)定材質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)椴辉倬唧w列明不銹鋼的牌號，這究竟是否是對材質(zhì)要求的放寬引起了廣泛的討論。據(jù)資料顯示，國外發(fā)達國家的不銹鋼也已經(jīng)拓寬了材質(zhì)范圍。 "以前，我國制定標準習(xí)慣于對材料都給與明確的規(guī)定，現(xiàn)在我國的標準化工作發(fā)展很快，變化很大，其中比較重要的變化就是對產(chǎn)品的材料不再要求，以防止對新材料的限制，轉(zhuǎn)而突出對性能方面的要求，包括技術(shù)要求、理化性能、衛(wèi)生指標等。從型號到材質(zhì)的轉(zhuǎn)變，表明標準化工作在不斷地發(fā)展，國際標準也都是以性能為重。只要性能、衛(wèi)生等條件達標了，也就不拘材質(zhì)了。"中國五金協(xié)會柳潤峰副秘書長在接受搜狐采訪的時候曾這樣解讀。 據(jù)柳副秘書長所言，不銹鋼鍋的檢測重點是符合性能方面的要求，包括技術(shù)要求、理化性能、衛(wèi)生指標，所以新標準只是在材質(zhì)上拓寬了范圍，要求并未降低。 消費者：新舊標準爭論未休 消費者感覺被蒙在鼓里 "既然作為知名品牌，就應(yīng)該給消費者最大的信用，用最高的標準來衡量自己。"在消費者的采訪反饋中，除了對大企業(yè)在標準前的栽跟頭深表無奈外，很多深信大品牌的消費者也有些茫然。 "不用說標準是不是向前發(fā)展，單想聽個權(quán)威解釋就很難。不是都說消費者是上帝嗎?上帝怎么都被蒙在鼓里啊!"不少消費者如是說。消費者最大的感受是知情權(quán)受到了挑戰(zhàn)。 當食品安全備受拷問，當廚具企業(yè)面臨風(fēng)雨，除了品牌在風(fēng)雨飄搖中飽受摧殘，企業(yè)的社會責(zé)任感也被束之高閣。除了資本積累，如何抓牢企業(yè)品質(zhì)，在消費者心中樹立良好的口碑才是最重要的。
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