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北京市工商局昨天上午通報，消費者熟悉的"思念"牌三鮮水餃竟被檢出含有致病菌。上黑榜的"思念"水餃由鄭州思念食品有限公司生產，檢出了不得檢出的金黃色葡萄球菌。銷售方是物美京西便利超市有限責任公司物美河灘店。 最新消息稱，當天下午，鄭州市金水區(qū)質量技術監(jiān)督局的工作人員開始調查此事，并到鄭州思念食品有限公司查找染菌水餃。目前，留取的3袋樣品已經被鄭州市金水區(qū)質量監(jiān)督局封存，等待檢驗。 水餃中含有致病菌 北京市工商局在通報中介紹說，生產批次為20110628106A的"思念"三鮮水餃中含有金黃色葡萄球菌。 北京市工商局提醒，凡已購買不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。 銷售該水餃的物美公司公關部負責人接受記者采訪時表示，昨天物美超市已將所有生產批次的"思念"三鮮800克裝水餃都先行下架。 引發(fā)肺炎的"元兇" 記者從青醫(yī)附院和兒童醫(yī)院了解到，近半數的重癥肺炎患兒感染的都是金黃色葡萄球菌。而且，這種菌類有著很強的耐藥性，可引起多種嚴重感染，治療起來難度很大。 青醫(yī)附院感染管理科專家告訴記者，近年來，美國疾病控制中心報告顯示，由金黃色葡萄球菌引起的感染占第二位，僅次于大腸桿菌。金黃色葡萄球菌（SN/T 2754.1-2011）是人類化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。 一般來說，金黃色葡萄球菌可通過以下途徑污染食品：食品加工人員、炊事員或銷售人員帶菌，造成食品污染；食品在加工前本身帶菌，或在加工過程中受到了污染，產生了腸毒素，引起食物中毒；熟食制品包裝不密封，運輸過程中受到污染。田璐 當地質監(jiān)部門已介入 19日下午，鄭州市金水區(qū)質量技術監(jiān)督局工作人員來到鄭州思念食品有限公司查找染菌水餃，確定被檢出金黃色葡萄球菌20110628106A批次水餃共生產350件，每件12袋，規(guī)格為800g，名稱為新一代灌湯三鮮水餃，生產日期為2011年6月28日，各種原料采購記錄完整，并在鄭州思念食品有限公司冷庫中找到該批次染菌水餃的樣品。隨后，金水區(qū)質量技術監(jiān)督局的工作人員對3袋樣品進行封存，等待檢驗。
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