|
近日有廣州媒體記者從超市隨機(jī)抽出7個(gè)品牌的紙杯，并從一家肯德基選取了一個(gè)全家桶與一只可樂杯華南理工大學(xué)食品工程系檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，肯德基 "全家桶"等包裝產(chǎn)品存在增白劑超標(biāo)的可能。
在專業(yè)檢測(cè)設(shè)備的檢測(cè)下，肯德基全家桶出現(xiàn)大面積的藍(lán)色光斑，這是增白劑超標(biāo)的判定方法之一。至于肯德基全家桶所含增白劑是否符合標(biāo)準(zhǔn)，需質(zhì)檢部門進(jìn)一步檢測(cè)后方能知曉。
國際食品包裝協(xié)會(huì)在近日發(fā)布的一份調(diào)查報(bào)告中稱，根據(jù)醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)，熒光物質(zhì)一旦進(jìn)入人體，就可能對(duì)人體造成傷害，如果劑量達(dá)到一定程度還可能使人體內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌隱患。
熒光增白劑是一種化工原料，一旦與人體中的蛋白質(zhì)結(jié)合，就很難通過正常代謝排出體外。同時(shí)，熒光劑會(huì)極大削弱免疫力及身體愈合能力，一旦在人體中積蓄過量，除了對(duì)肝臟等重要器官造成嚴(yán)重危害之外，還會(huì)誘發(fā)細(xì)胞癌變。根據(jù)GB 2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)國家食品安全管理規(guī)定，熒光增白劑嚴(yán)禁在食品加工中使用。
食品包裝紙生產(chǎn)企業(yè)必須通過生產(chǎn)許可(QS)，不得人為添加熒光增白劑。"董金獅說，"但實(shí)際調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些生產(chǎn)企業(yè)雖有QS生產(chǎn)許可，但其產(chǎn)品也被檢測(cè)出含有熒光增白劑，存在嚴(yán)重的隱患。"
|