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雀巢等嬰兒米粉近日在瑞典被曝含有毒物質(zhì)砷，盡管雀巢中國已發(fā)聲明稱產(chǎn)品是安全的，但昨天有消息稱：雀巢之所以說中國的產(chǎn)品是安全的，是因為中國的標(biāo)準(zhǔn)比國外放寬了幾百倍，雀巢在國內(nèi)外執(zhí)行了雙重標(biāo)準(zhǔn)。對此，雀巢方面表示，這完全是混淆視聽的說法。事實究竟怎樣？還需等待相關(guān)部門調(diào)查。
日前，外媒曝出瑞典卡羅林斯卡研究院在化驗雀巢、喜寶等知名嬰兒食品時發(fā)現(xiàn)，里面可能含大量有毒元素如砷、鎘、鉛、鈾，其中喜寶的有機桃和香蕉早餐麥片含
1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛。盡管制造商們堅稱，上述物質(zhì)在嬰兒食品中含量很低，不足以對健康構(gòu)成威脅，但是科學(xué)家以及一些食品積極人士呼吁，要將這種有害物質(zhì)從嬰幼兒食品中根除。
據(jù)報道，盡管此次檢出的重金屬含量都在歐盟規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，但報告仍讓歐美食品安全問題擺上了桌面，打算商討重新制定食品中砷限量標(biāo)準(zhǔn)，尤其是新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)。在嬰兒食品中，這些有毒元素必須確保含量特別低。而對于以稻米為基礎(chǔ)的食品，高濃度的砷就是一大擔(dān)憂。早在兩年前，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局就發(fā)布官方警告稱，由于存在含有砷，嬰幼兒應(yīng)該停止食用米糊。
作為此次“含致癌重金屬”超標(biāo)事件的主角，雀巢很快發(fā)表公開聲明稱：報道中所提及的雀巢產(chǎn)品并未在中國進口、生產(chǎn)和銷售。雀巢在中國進口、生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。
按照我國《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，食品中砷的允許最高限量為：大米0.15毫克/千克，面粉0.1毫克/千克，鮮奶0.05毫克/千克。而我國國家標(biāo)準(zhǔn)《嬰幼兒谷類輔助食物》規(guī)定，以大米、小麥、黑米等為原料的嬰兒輔食污染物限量規(guī)定：嬰幼兒谷類輔助食物中無機砷不得超過0.3毫克/千克。其他嬰兒輔食中無機砷的限量為0.2mg/kg。據(jù)此，在我國嬰幼兒食品中無機砷含量在每公斤200~300微克屬于安全范圍。
這樣的標(biāo)準(zhǔn)對于瑞典研究機構(gòu)檢出來的重金屬含量顯得非常寬松。這使得一些消費者開始懷疑，雀巢是否在國內(nèi)和國外采用“兩套標(biāo)準(zhǔn)”。為此，雀巢未作出正面回答。
據(jù)稱，嬰兒每日進食兩次米糊等食品，砷的吸入量會較單獨喂母乳高50倍、鎘高150倍、鉛則高8倍。少量砷亦會增加患癌風(fēng)險，鎘則可導(dǎo)致神經(jīng)及腎臟受損。
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