(長江日報)(記者周韌實(shí)習(xí)生童欣)日前,麥當(dāng)勞、肯德基分別在臺灣被檢出重金屬“砷”超標(biāo)和致癌物“丙烯酰胺”。昨日,麥當(dāng)勞、肯德基武漢市場方面發(fā)表回應(yīng)和聲明,本地餐廳所使用的炸制油品符合國家食品衛(wèi)生安全質(zhì)量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)臺灣公布的檢驗(yàn)報告,麥當(dāng)勞的炸油里驗(yàn)出重金屬“砷”含量超標(biāo),國際癌癥研究機(jī)構(gòu)于1980年將無機(jī)砷正式確認(rèn)為人類致癌物。肯德基的炸油則被驗(yàn)出“丙烯酰胺”,世界衛(wèi)生組織專家認(rèn)為該物質(zhì)能使動物患上癌癥。 昨日,麥當(dāng)勞武漢公司回應(yīng),本地餐廳所使用的炸制油品符合國家食品衛(wèi)生安全質(zhì)量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照相關(guān)部門要求的頻率進(jìn)行更換,請消費(fèi)者放心享用。 在漢的肯德基方面昨日則發(fā)表聲明指出,根據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的公告,肯德基使用的三硅酸鎂(俗稱“濾油粉”)可以清除油脂在使用過程中產(chǎn)生的不良物質(zhì),如殘渣,以減緩油脂變質(zhì),這對人體健康沒有損害,符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)。 |