端午節(jié)吃粽子，已經(jīng)在中國沿襲了數(shù)千年。每當(dāng)剝開飄溢著葉香的粽子時，許多人總會追古思今，思親念友。今年，端午節(jié)首次被列為法定假日，也帶動了粽子市場早早升溫，搶“鮮”登場。
今年端午節(jié)是6月8日，加上周末共放三天假，“假日效應(yīng)”能否顯現(xiàn)呢？現(xiàn)在市場上情況又如何呢？記者日前走訪一些大型超市看到，商家銷售的袋裝和散裝的粽子的外包裝上，都已貼上了QS認(rèn)證標(biāo)志，并且明確標(biāo)明了粽子的原料、名稱等相應(yīng)信息，即使是用塑料網(wǎng)兜簡易包裝的粽子上也貼上了QS認(rèn)證。據(jù)了解，一些農(nóng)貿(mào)市場沒有帖QS認(rèn)證的散裝粽子也不少，其質(zhì)量無法保障，有的粽葉看起來嫩綠鮮亮，可只需稍稍用力搓手上就會留下一層綠色印記。
在價格方面，記者發(fā)現(xiàn)，與往年比，超市里的粽子價格略有上調(diào)，據(jù)銷售人員解釋到，今年粽子價格略有提高，原因有幾方面，一是粽子的原料，包括糯米、餡料以及粽葉等市場價格都漲了不少，其次是正規(guī)廠家出廠的粽子全部都有QS認(rèn)證，質(zhì)量有保證，當(dāng)然價格上也有所提高。
記者從西安飯莊、西安米旗等單位獲悉，其公司推出的粽子早就開始貼上了QS標(biāo)志，以方便消費(fèi)者選購。
三天小長假將怎樣度過？精明的商家們又將如何把握時機(jī)呢？ 西安飯莊有關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，今年國家首次把端午節(jié)列為法定假日，致使一些商家缺乏充足的思想準(zhǔn)備和應(yīng)對措施，盡管如此，大家還是可以預(yù)料到，今年的粽子市場一定會非�；鸨蚴菦]有哪個商家會愿意錯失這個良機(jī)的！由于今年是實(shí)行新假改的第一年，對于商家來說，百姓的消費(fèi)習(xí)慣還很難全面掌握，因此在粽子的品種上，各廠家基本上還是繼承著傳統(tǒng)做法和特色，通常以蜜棗、大棗、豆沙、咸肉等為主要品類，在包裝方面，變化也不大。
另一位廠家負(fù)責(zé)人向記者透露，他們平時也在銷售粽子和綠豆糕，現(xiàn)在國家強(qiáng)化了端午節(jié)，相信吃粽子的傳統(tǒng)會更加風(fēng)靡，因此，他們近來加強(qiáng)了推廣粽子的力度和貨源組織，爭取今年取得好業(yè)績。
記者從一些超市了解到，許多知名品牌的粽子已經(jīng)上柜。一導(dǎo)購小姐向記者介紹，雖然受物價指數(shù)整體上揚(yáng)因素以及實(shí)行QS標(biāo)志認(rèn)證等因素的影響，今年市面上粽子的價格比去年略有上漲，但對消費(fèi)者的購買欲望影響不大。
正在超市里選購粽子的消費(fèi)者張師傅說，以前挑粽子很多人主要考慮選什么餡，什么口味，現(xiàn)在買粽子就要看有沒有QS標(biāo)志，有這個標(biāo)志，就說明粽子的質(zhì)量和衛(wèi)生就合格了，價格高一點(diǎn)消費(fèi)者也是能接受的。
工商部門提醒廣大市民，今年在商場與超市中所售的粽子已經(jīng)實(shí)行QS認(rèn)證，市民可認(rèn)準(zhǔn)該標(biāo)志到正規(guī)商場選購。大家在購買速凍粽子時，可看粽子上是否帶有QS標(biāo)志，注意了解粽子生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。
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