蔬菜良種是具體標準的，概括地講，優(yōu)良品種應(yīng)當具備或者基本具備下列幾個條件；

    一是豐產(chǎn)性。在一定的條件下進行種植，能夠獲得比較高的理想產(chǎn)量。

    二是優(yōu)質(zhì)性。作為副食的蔬菜品種，必須在外觀形態(tài)上和口味感覺上比較好，能夠受到消費者的歡迎。

    三是抗逆性。如冬菜品種的抗寒性，夏菜品種的抗熱性，以及各種蔬菜的抗病性，都應(yīng)該達到比較高的水平。

    四是早熟性。對于蔬菜種子來說，早熟性有著其特殊的重要性。早熟品種生長時間短，工耗物耗少，有利于提高土地生產(chǎn)率和勞動生產(chǎn)率，有利于提高經(jīng)濟效益。

    當然，良種不可能所有經(jīng)濟性狀都良，都好，完美無缺的品種在實際中是不存在的。在多數(shù)情況下，一個優(yōu)良品種，總是具有自己的優(yōu)勢，總具有一種或幾種優(yōu)良的經(jīng)濟性狀。