浙江在線02月01日訊 土雞、茶葉等商品，因?yàn)槠贩N和原料差異，產(chǎn)品檔次也良莠不齊。加上沒有相關(guān)分類標(biāo)準(zhǔn)，“馬大嫂”們只能憑經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣來挑選，常常上當(dāng)。為了維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，1月31日，杭州市質(zhì)監(jiān)局專門召開會(huì)議，首次公布了雞、甲魚、西湖龍井茶以及山核桃的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并在這4種年貨上張貼了防偽標(biāo)志。

　　4種土年貨有了等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

　　據(jù)該局副局長祝平介紹，以上4種商品的登記標(biāo)準(zhǔn)都是根據(jù)其特性進(jìn)行分類。例如，西湖龍井茶是以西湖區(qū)產(chǎn)茶、加工等級(jí)兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分為精品、特級(jí)、一級(jí)等;“肉雞”是以雞種、養(yǎng)殖周期、放養(yǎng)方式分為土雞、仿土雞和快速性雞;中華鱉是以外塘、半外塘、溫室養(yǎng)殖和品質(zhì)分為特級(jí)、優(yōu)級(jí)和合格級(jí);山核桃則是以籽粒大小、出仁率等進(jìn)行分類。

　　“西湖龍井茶和土雞的標(biāo)準(zhǔn)之前已經(jīng)公布過，而中華鱉和山核桃的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)則是首次向社會(huì)公布�！辟|(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化院院長連勇說，按公布的標(biāo)準(zhǔn)，特級(jí)甲魚與合格級(jí)甲魚有比較明顯的差別，普通消費(fèi)者可以拿來作為參考：特級(jí)甲魚的背甲是青色或青黃色，色澤光亮，背部的皮膚光潔，沒有明顯的豎紋和凹凸，背疣不明顯;而品質(zhì)較低的甲魚背部顏色是灰黑色，皮膚粗糙，有明顯豎紋，凹凸不平，而且往往背疣不僅多，還明顯突出。

　　而按照山核桃品質(zhì)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)癟籽率、果徑大小等指標(biāo)，將山核桃、手剝山核桃及山核桃仁等產(chǎn)品分為特級(jí)、一級(jí)與合格等級(jí)。杭州新東林食品有限公司總經(jīng)理劉霞介紹了一種較為直觀的鑒別方法：形狀較圓、略帶光澤的山核桃比較新鮮、殼薄，形狀橢圓而沒有光澤感的一般殼比較厚，且不太新鮮。

　　甄別等級(jí)可上網(wǎng)查詢

　　雖然專家介紹了不少甄別辦法，但是普通消費(fèi)者要準(zhǔn)確鑒別等級(jí)還真有些困難。為此，質(zhì)監(jiān)局還在這幾類產(chǎn)品上貼了防偽標(biāo)志，茶葉和山核桃是貼在包裝袋上，而甲魚有專門的吊牌，土雞是在爪子上的塑料綁帶上。

　　“每個(gè)防偽標(biāo)志都有唯一的編號(hào)，消費(fèi)者可通過‘質(zhì)監(jiān)防偽’網(wǎng)站www.fwcx.com(或電話0571-87150000)進(jìn)行查詢。”祝平說，由于是非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)參加等級(jí)評(píng)定是自愿行為，因此，沒有防偽標(biāo)志的產(chǎn)品并不一定意味著不正宗。