“在標準化管理體系下，我們力求給學生群體提供品質如一、營養(yǎng)美味的兒童快餐！”5月20日下午，上海真功夫全球華人餐飲連鎖在專門對學齡兒童、家長舉行的“營養(yǎng)美味手拉手”活動中鄭重向社會承諾。中式快餐連鎖企業(yè)明確表示出對兒童餐飲市場的重視，這還是首次。

　　對學生尤其是學齡兒童餐飲的關注一直是個空白，目前在各大城市學校都紛紛設立專門承接學校營養(yǎng)午餐業(yè)務的公司，但據有關部門調查，全國06年已有250萬中小學生吃上營養(yǎng)餐，可喜歡吃的僅有三成，不喜歡、吃不飽、不吃等現(xiàn)象卻十分普遍。對學生而言，關鍵是選擇的范圍太少。

　　與此相反的是，以油炸食品為主的高脂肪、高熱量的洋快餐卻深受學齡兒童少年的追捧。但過多“垃圾食品”的食用，無疑進一步增加了已經日益增高的學生肥胖率。據《報告》指出：與1992年相比，我國學齡兒童少年超重率增加了19.4％，其中城市增加了30.6％，農村增加了10.7％；肥胖率增加了5.9％，其中男生增加了23.5％，而13-17歲的女生增加了250％。