首個(gè)地方制定的涼茶標(biāo)準(zhǔn)《植物飲料（含涼茶）》正在征求意見。記者從這份征求意見稿中看到，只有經(jīng)過廣東省食品文化遺產(chǎn)認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定為食品文化遺產(chǎn)的配方所加工的產(chǎn)品，才能稱之為“涼茶”，否則只能稱之為“植物飲料”。
此外，據(jù)制定該標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威專家表示，允許使用到?jīng)霾枋称分械脑铣煞荩⒉恢股剿�、山楂、玉竹、白芷、甘草、百合、決明子、赤小豆、陳皮、麥芽、昆豆、羅漢果、金銀花、梔子、胖大海、茯苓、香薷、桑葉、桔梗、淡竹葉、淡豆鼓、菊花、紫蘇葉、紫蘇梗、葛根、槐花、蒲公英、薄荷等28種，其他經(jīng)認(rèn)定的食品文化遺產(chǎn)配方原料，若分別符合《中國(guó)藥典》、《部頒藥材標(biāo)準(zhǔn)》、《廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》要求的，也允許使用。
而對(duì)于標(biāo)稱為“涼茶”的產(chǎn)品，在選料上更為嚴(yán)格。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，經(jīng)認(rèn)定為“文化遺產(chǎn)”的涼茶配方原料，包括，應(yīng)分別符合《中國(guó)藥典》、《部頒藥材標(biāo)準(zhǔn)》、《廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》的要求。“其他經(jīng)認(rèn)定的配方原料，符合《中國(guó)藥典》、《部頒藥材標(biāo)準(zhǔn)》、《廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》要求的，也允許使用�！�
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，涼茶產(chǎn)品與植物飲料，在包裝標(biāo)注、廣告宣傳上的區(qū)別在于：經(jīng)認(rèn)定為“文化遺產(chǎn)”的涼茶產(chǎn)品，在包裝上、宣傳資料上可使用“經(jīng)廣東省食品文化遺產(chǎn)認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定的涼茶配方專用術(shù)語”，如清熱解毒、生津止渴、清熱祛濕等宣傳語，而其他非經(jīng)認(rèn)定的植物飲料，則不得標(biāo)注功效說明。
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