由衛(wèi)生部組織制定、修訂的200多項衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)將于9月初出臺，與之配套的《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)解釋規(guī)定》、《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)審查規(guī)定》等規(guī)范性文件也將于年底前陸續(xù)公布。這標(biāo)志著我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),特別是食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)逐步與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。

    據(jù)了解，今年和未來衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定的方向主要是跟老百姓關(guān)系緊密的方面。今年工作的重點是傳染病，目前已經(jīng)制定了37種傳染病的標(biāo)準(zhǔn)。生活飲用水、職業(yè)衛(wèi)生、血液采集也是今年衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂的一個重點。
 
    當(dāng)前，老百姓最關(guān)注的是食品衛(wèi)生問題。食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定與實施，可以保障食品衛(wèi)生質(zhì)量，降低食源性疾病發(fā)生率，提高了國民的身體素質(zhì)。在今年制定、修訂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)項目計劃中，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)占了約一半。
 
    據(jù)統(tǒng)計，衛(wèi)生部制定的現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有443項，其中國家標(biāo)準(zhǔn)424項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)18項。包括污染物、真菌毒素、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑等的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)；乳制品、肉制品、蛋制品、水產(chǎn)品、飲料等各類食品的產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；食品生產(chǎn)企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范和各類食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范；理化檢驗方法、微生物檢驗方法、毒理學(xué)安全評價程序和方法等的方法標(biāo)準(zhǔn)以及食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)等。