由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會實驗室裝備標準化技術(shù)委員會(CIQA/TC3)組織起草的《乳及乳制品中霉菌和酵母快速測定實時光電法》(T/CIQA 29-2021),經(jīng)協(xié)會標準化工作委員會審核,于2021年12月24日批準發(fā)布,并于2021年12月24日起實施。
該標準的起草單位有:紐勤生物科技(上海)有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、光明乳業(yè)股份有限公司、杭州味全食品有限公司、浙江一鳴食品股份有限公司、重慶天友乳業(yè)有限公司、四川雪寶乳業(yè)集團有限公司、云南皇氏來思爾乳業(yè)有限公司等。該標準明確了實時光電法的簡要原理,并詳細規(guī)定了檢測過程和結(jié)果判定原則,適用于各類乳及乳制品中霉菌和酵母的快速篩查。
標準制定實施后,可快速篩查出不符合霉菌和酵母限量標準的產(chǎn)品,對保障產(chǎn)品質(zhì)量、提升行業(yè)發(fā)展水平具有重要意義。
根據(jù)《中國出入境檢驗檢疫協(xié)會團體標準管理辦法》的規(guī)定,現(xiàn)予以公告。
相關(guān)鏈接:中國出入境檢驗檢疫協(xié)會公告 2021年第14號