都知道“黑龍江大米”好，而到具體評價的時候總是停留在“香、好吃”等模糊概念上�，F(xiàn)在“黑龍江好糧油”系列團體標準發(fā)布了，讓大米等黑龍江好糧油有了“身高”數(shù)據(jù)。
黑龍江省糧油衛(wèi)生檢驗監(jiān)測中心主任宋秀娟告訴記者，率先制定實施的“黑龍江好糧油”系列團體標準，填補了龍江歷史空白，建立了以產(chǎn)品標準領跑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機制。“黑龍江好糧油”系列團體標準的發(fā)布，讓農(nóng)民知道哪些品種是優(yōu)質的可以賣上好價錢，可以推動企業(yè)和農(nóng)民種好糧，引領農(nóng)民種植優(yōu)良的品種。同時，標準的發(fā)布可以幫助“黑龍江大米”從東北大米的概念里剝離出來。
“大米認準黑龍江、黑土地米真香”、“黑龍江大米透、香、潤”等宣傳口號頻頻出現(xiàn)在黑龍江好糧油中國行專項營銷行動中，這體現(xiàn)了省糧食局在宣傳“黑龍江大米”的底氣。重金屬少、農(nóng)藥殘留低、真菌霉素極低是黑龍江大米質量安全、好吃的保證。以前讓消費者知道“黑龍江大米”品質是需要一個過程的，而團體標準的發(fā)布能讓消費者更直接地了解“黑龍江大米”，例如團體標準中的食味值90分的大米品種，代表了大米的適口性、外觀、氣味等指標都是非常優(yōu)秀的，這容易提高產(chǎn)品的辨識性和知名度，從而推動“產(chǎn)品向品牌”的轉變，形成我省糧油產(chǎn)品“大品牌、大市場”的經(jīng)營優(yōu)勢。
據(jù)了解，“黑龍江好糧油”系列團體標準在今年5月13日，經(jīng)由國家糧食局標準質量管理辦公室主任唐瑞明，國家糧標委秘書長龍伶俐，國家糧食局科學研究院孫輝博士，南京財經(jīng)大學食品學院袁建教授等十多位國內知名專家組成的標準評審組審定后通過，標準制定過程中，主要遵循了實事求是、規(guī)范運作、科學高效的原則。于8月12日在全國團體標準信息平臺正式發(fā)布實施。