營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，國民營養(yǎng)事關(guān)國民素質(zhì)提高和經(jīng)濟社會發(fā)展。國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030）》（以下簡稱《計劃》），指出“完善標準體系。加強標準制定的基礎(chǔ)研究和措施保障，提高標準制修訂能力�？茖W、及時制定以食品安全為基礎(chǔ)的營養(yǎng)健康標準。制修訂中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量、膳食調(diào)查方法、人群營養(yǎng)不良風險篩查、糖尿病人膳食指導(dǎo)、人群營養(yǎng)調(diào)查工作規(guī)范等行業(yè)標準”。
為貫徹落實《計劃》，國家衛(wèi)生計生委組織專家制定了《老年人營養(yǎng)不良風險評估》、《人群維生素A
缺乏篩查方法》、《學生餐營養(yǎng)指南》、《腫瘤患者主觀整體營養(yǎng)評估》、《老年人膳食指導(dǎo)》、《慢性腎臟病患者膳食指導(dǎo)》、《腦卒中患者膳食指導(dǎo)》、《惡性腫瘤患者膳食指導(dǎo)》、《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導(dǎo)》等9項營養(yǎng)專業(yè)衛(wèi)生標準。
這批標準既對普通人群和臨床相關(guān)疾病患者提供科學合理的飲食指導(dǎo)，也對人群可能存在的營養(yǎng)不良或某些營養(yǎng)素缺乏提供評估和篩查手段，充分體現(xiàn)了標準制定以人群營養(yǎng)健康需求為中心、以提高人群健康水平為出發(fā)點的指導(dǎo)思想。國家衛(wèi)生計生委正在組織修訂完善營養(yǎng)衛(wèi)生標準體系，將陸續(xù)制定發(fā)布更多的營養(yǎng)標準，助力《計劃》的實施，為提高國民營養(yǎng)健康水平提供技術(shù)支撐。