9月23日上午，中國標準化協(xié)會在北京創(chuàng)新中心第一會議室，召開了《低溫乳品冷柜》(送審稿)審查會議，由海爾商用冷柜提報送審的《低溫乳品冷柜》標準，得到了中國標準協(xié)會及來自行業(yè)與會一行專家的一致審議通過。此項標準是低溫乳品冷柜行業(yè)的首個標準，將會推動并引領低溫乳品冷柜行業(yè)的全新升級。
《中共中央關于制定國民經濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議》中提出，要“實施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃的放心”。低溫乳品由于對儲存條件要求苛刻，保質期較短，所以低溫乳品的品質保證一直是行業(yè)探究的課題。低溫乳制品對冷鏈過程每一環(huán)節(jié)，尤其是終端儲存都有嚴格要求，但是在低溫乳品終端儲存這一關鍵環(huán)節(jié)，始終沒有一個規(guī)范化的標準。中國標準化協(xié)會此次審議通過《低溫乳品冷柜》標準，將為低溫乳品冷柜行業(yè)提供規(guī)范化的技術發(fā)展方向，推動實現(xiàn)產業(yè)升級。
海爾商用冷柜為了更好地滿足低溫乳品安全儲存的需求，解決行業(yè)痛點，通過對低溫乳品終端儲存設備要求的深度全面交互，起草了《低溫乳品冷柜》標準，這對于低溫乳品冷柜行業(yè)的深入探究具有深刻意義，象征著低溫乳品冷柜行業(yè)開始邁向標準化、專業(yè)化。
據(jù)悉，此次審定通過的《低溫乳品冷柜》標準，明確規(guī)定了低溫乳品冷柜的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。此標準適用于專門儲藏需要2-6℃儲藏的乳品，包含巴氏殺菌乳、酸奶、含乳飲料等低溫乳品的陳列冷藏柜。標準要求低溫乳品冷柜要達到的最低溫度高于或等于2℃，最高溫度低于或等于6℃。達到穩(wěn)定運行狀態(tài)后，平均溫度的波動值應不大于±1.0K。另據(jù)悉，海爾商用冷柜目前已全面掌握了低溫乳品冷柜儲存所需的溫度、能耗、乳品負載等各項數(shù)據(jù)，掌握2-6℃精準控溫技術，并將此項技術應用到產品研發(fā)，推出了首款低溫乳品冷柜――放心奶柜。
據(jù)了解，海爾放心奶柜產品獨有專業(yè)系統(tǒng)設計和數(shù)字溫控系統(tǒng)，真正實現(xiàn)了精準控溫2-6℃，解決了傳統(tǒng)冷藏柜內溫度不均和溫差大的問題，另外，放心奶柜采用的Sanitized抑菌技術，能夠為低溫乳品包裝提供持久可靠的防護，抵御細菌滋生繁殖，從而減少了由于細菌生長而導致的污漬和異味，真正為低溫乳品安全環(huán)境提供保障。海爾放心奶柜符合低溫乳品冷柜的整體需要，已多次得到業(yè)內一致好評，為此次標準審定提供了更多技術參考以及參照依據(jù)。
此次審定會議上，協(xié)會專家也對海爾低溫乳品冷柜提出了高度評價，這是對海爾商用冷柜在低溫乳品冷柜標準化實踐方面堅持不懈的最高肯定，希望此次標準的審定通過能夠推動更多行業(yè)企業(yè)重新重視和推進低溫乳品冷柜研發(fā)與投入，真正實現(xiàn)低溫乳品都能夠得到2-6℃的最佳儲存。
在《低溫乳品冷柜》標準審定現(xiàn)場，海爾商用冷柜相關負責人現(xiàn)場表示將在行業(yè)中尋求新的突破，依據(jù)此項標準的指導，將精準控溫技術全面運用到低溫乳品冷柜中，并應用世界領先的抑菌技術，充分滿足低溫乳品冷柜儲存的菌落及酸度標準，精準溫控和安全抑菌的雙重保證低溫乳品冷柜滿足此次審定通過標準。
《低溫乳品冷柜》的審定通過不只是結束，對于行業(yè)它具有里程碑的意義，將引起行業(yè)對低溫乳品存儲設備及技術的重視，對于2-6℃精準溫度的把控，將推動低溫乳品冷柜行業(yè)技術升級邁上新階段。