眾所周知，不少零食中都會裝有一小包干燥劑，起到防止食品受潮、發(fā)霉等作用。相信不少家長也都曾告訴過孩子，這些干燥劑不可食用。而最近，一則關于食品中干燥劑存在更大安全隱患的微信，在朋友圈中被瘋狂轉發(fā)。
為此，記者進行了實驗，看看零食袋中的干燥劑是否真像大家所說的那樣恐怖？
傳聞：干燥劑遇水將會爆炸
該條被家長們轉發(fā)的微信稱：央視報道一位5歲的男童因將零食包里的干燥劑拆開，倒入瓶中并加入水玩耍，產(chǎn)生氫氧化鈣，瞬間發(fā)生爆炸。眼睛因堿性液體侵蝕，造成一眼失明。
這條微信立即引起了不少家長的重視。家住渝北龍頭寺的楊靜稱，“這太嚇人了，我只是給娃兒說過零食里頭的干燥劑不能吃，但從來沒有說過不能耍�？吹竭@條微信后回家就馬上給他說，以后看見零食袋里頭的干燥劑，直接甩掉，不能留下。他似懂非懂地答應了我，但我還是有點擔心�！�
其實，在這些干燥劑的包裝袋上一般都寫有“石灰干燥劑”的字樣，并標注了“不可食用、不可浸水、不可開袋、不可玩耍、幼兒勿取”的中英文提示語，以及誤食、誤入眼睛等處理方法。
兒童將零食中的干燥劑誤食的情況曾經(jīng)發(fā)生過多起，早已引起家長們的注意。但兒童因為玩耍干燥劑發(fā)生爆炸的情況，是否真的存在？
2011年，山西省太原市一名初三學生將一包食品干燥劑放進了保溫杯。不久后，保溫杯突然爆炸，發(fā)出巨響，導致該學生右眼基本失明。今年7月，江蘇一位初二學生不信干燥劑遇水能爆炸，與朋友一同進行實驗，導致胳膊不慎被濺出的熱水燙傷。
此外，浙江上饒一位5歲孩子，將食品干燥劑打開后，不慎濺入眼睛里。經(jīng)診斷，孩子的雙眼眼球、眼瞼燒傷，雙眼眼內(nèi)炎，可能造成永久性的視力損傷。
實驗：干燥劑遇水迅速膨脹發(fā)熱
食品袋中的干燥劑遇水是否真會爆炸？對此，晨報記者在超市購買了一包海苔，取出里面的干燥劑進行了實驗。
首先，將干燥劑的外包裝打開，袋內(nèi)的白色顆粒和粉狀物有一股刺鼻的味道。隨后，記者將干燥劑倒入一個透明的塑料瓶中，并在瓶內(nèi)裝上自來水，擰緊瓶蓋輕輕搖晃瓶身。只見瓶內(nèi)立刻有氣泡冒了出來，并伴隨著陣陣熱氣。
記者趕緊擰緊瓶蓋，此時瓶內(nèi)的物體迅速膨脹起來。大約4分鐘左右，塑料瓶明顯變得比先前更熱，原先顆粒狀的白色物體也開始化成粉末。最后，在不到10分鐘的時間，塑料瓶底已經(jīng)變得有些燙手，瓶內(nèi)的水也變得十分濃稠，但并沒有發(fā)生爆炸。
專家解釋：氧化鈣遇水 瞬間釋放大量熱量
西南大學化學化工學院實驗中心黃老師解釋，干燥劑經(jīng)常用在食品或藥品的防潮防霉方面。記者實驗用的干燥劑是一種石灰干燥劑，石灰的主要成分是氧化鈣。
氧化鈣在遇到水后會產(chǎn)生急劇的化學反應，瞬間釋放出大量的熱量。如果裝在塑料瓶內(nèi)的石灰量比較大，化學反應產(chǎn)生的熱量會使塑料瓶迅速膨脹，嚴重的會使塑料瓶爆裂。如果量比較少或是瓶蓋沒有密閉，石灰就可能把塑料瓶燙變形。而記者雖將瓶蓋擰緊，但沒有發(fā)生爆炸，是因為石灰量太少的緣故。
黃老師說：“氧化鈣遇水發(fā)生化學反應會形成氫氧化鈣。最近那條微信我也看了，近年來這種傷害事件確實比較多。所以家長們一定要引起重視，要盡量避免兒童玩�；蛘`食這種干燥劑�！�
另外，據(jù)了解，現(xiàn)在食品、藥品中比較常用的是硅膠干燥劑，它的主要成分是二氧化硅，是一種高活性的吸附材料。硅膠干燥劑也是唯一通過美國食品和藥物管理局認證，可直接與食品、藥品接觸使用的干燥劑。而石灰干燥劑要比硅膠干燥劑便宜很多，加工起來程序也比較少。一些企業(yè)為了降低成本，會使用這種干燥劑，但這種干燥劑具有腐蝕性，誤食后會對身體造成危害。因此相關科研單位須盡快研制出安全可靠的干燥劑；二是必須將干燥劑列入主管部門的檢查與監(jiān)督范圍，明確一個責任主體，不能誰都管，最終誰都不管；三是制定出干燥劑的國家標準，便于對照執(zhí)行，做到有章可循，有法可依。