雙酚A奶瓶事件的發(fā)生，使消費者越來越關(guān)注食品接觸材料使用安全的重要性。除了被人們廣泛關(guān)注的雙酚A之外，其他替代原料單體如雙酚S（4,4'-二羥基二苯砜）等物質(zhì)也逐漸成為人們關(guān)注的新對像。
雙酚S具有耐熱、耐光和抗氧化等許多優(yōu)良性能，可作為雙酚A的代用品，用于合成聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂、聚酯、酚醛樹脂，以及聚砜、聚醚砜；雙酚S同時是醫(yī)用高分子材料及各種塑料的重要原料，在食品接觸材料等行業(yè)被廣泛應(yīng)用。研究表明，雙酚S對生物體產(chǎn)生的雌性激素影響與雙酚A類似，也是一種內(nèi)分泌干擾素（環(huán)境荷爾蒙），具有擾亂生殖系統(tǒng)的危害。日本和韓國明確規(guī)定食品模擬物中雙酚S遷移量不得超過0.05mg/L,歐盟塑料法規(guī)（EU）
No.10/2011以及我國《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9685-2008）均規(guī)定食品模擬物中雙酚S的遷移限量為0.05mg/kg.
由于限量很低，目前國內(nèi)尚沒有對于食品模擬物中雙酚S的檢測研究報道，也沒有對應(yīng)的檢測方法或標(biāo)準(zhǔn)。為幫助企業(yè)控制產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)對國外技術(shù)壁壘，保障我國產(chǎn)品順利出口，江蘇常州檢驗檢疫局危包檢測中心采用先進(jìn)的超高效液相色譜-串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜儀，日前成功開發(fā)出了雙酚S的檢測技術(shù)，其檢測低限可達(dá)0.001mg/L,為企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量把關(guān)筑起堅強后盾。