日前，國家衛(wèi)生計生委發(fā)布了《食用植物油》和《蜂蜜》兩項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿（以下簡稱征求意見稿），兩項征求意見稿對現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的修改主要體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)名稱、范圍、術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)過程等方面。
在《蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)中，對于標(biāo)準(zhǔn)范圍、蜜源要求、感官要求等進行了一定的修改，增加了水分限量和生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求，對直接接觸產(chǎn)品的包裝容器和生產(chǎn)材料也做出了要求。在《食用植物油》標(biāo)準(zhǔn)中，擴大了適用范圍，重新定義了部分專有名詞，對于部分理化指標(biāo)也進行了一定程度上的修改。兩項標(biāo)準(zhǔn)在制定時都參考了歐盟和美國等現(xiàn)行的相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)。
專家表示，食用油、蜂蜜等產(chǎn)品與公眾基本生活息息相關(guān)，其質(zhì)量和安全理應(yīng)按照高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但目前市場上不規(guī)范生產(chǎn)、貼牌生產(chǎn)等現(xiàn)象層出不窮，尤其是蜂蜜類產(chǎn)品質(zhì)量問題更是多發(fā)，假冒偽劣產(chǎn)品不斷，新修訂國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺，可以為公眾提供必要的常識和更加具體的專業(yè)認(rèn)知手段，同時促使生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范化和透明化，將在一定程度上緩解此類現(xiàn)象，對市場起到相應(yīng)的規(guī)范作用。