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僅僅在日式快餐“巨無(wú)霸”味千拉面“骨湯門”后的幾天，另一快餐巨頭肯德基也被微博爆料旗下高價(jià)豆?jié){由粉劑沖泡，引起網(wǎng)絡(luò)巨大反響。 網(wǎng)友發(fā)帖曝光麥當(dāng)勞密云鼓樓餐廳門前，漢堡原料面包的包裝破損、被烈日暴曬、包裝內(nèi)水汽蒸騰。 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肯德基醇豆?jié){原材料成本或不足1元，用粉劑勾兌幾成餐飲行業(yè)秘而不宣的“潛規(guī)則”。網(wǎng)友提出疑問(wèn)：國(guó)際知名大品牌為何在中國(guó)頻頻“失信”？消費(fèi)領(lǐng)域這樣的“李鬼”還有多少？如何打破“誠(chéng)信淡漠”的怪圈，讓不法商人無(wú)縫可鉆？ 味千拉面??骨湯門 味千“豬骨湯精”涉嫌虛假宣傳 近日，味千拉面“骨湯門”事件成為媒體關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。消費(fèi)者質(zhì)疑號(hào)稱用豬骨熬制的味千拉面湯底其實(shí)是用專門的湯粉、湯料調(diào)制出來(lái)的。味千方面承認(rèn)，所售拉面的湯底是由濃縮液兌制，而不是他們宣稱的現(xiàn)場(chǎng)用骨頭熬制，同時(shí)強(qiáng)調(diào)這種濃縮液也是由豬骨熬制所得。 調(diào)查主要成分“豬骨湯精” 上海相關(guān)部門2日公布味千拉面湯料問(wèn)題的初步調(diào)查結(jié)果：其湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，由山東泰安一家食品企業(yè)生產(chǎn)。同時(shí)，工商部門已介入調(diào)查味千拉面涉嫌虛假宣傳。 上海食品藥品監(jiān)管部門表示，“豬骨湯精”屬于復(fù)合調(diào)味料，監(jiān)管部門對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證及配料表進(jìn)行了檢查，暫未發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)。 據(jù)悉，7月25日至29日5個(gè)交易日內(nèi)，港股味千拉面（0538.HK）的股價(jià)暴跌13.39%。 肯德基??豆?jié){門 網(wǎng)友爆料：豆?jié){靠粉沖 網(wǎng)友“付小小ki”近日在新浪微博上爆料稱，自己看到肯德基還沒(méi)搬進(jìn)去的貨，覺(jué)得肯德基“欺騙了我”，發(fā)現(xiàn)“豆?jié){原來(lái)全是粉沖的”。他同時(shí)上傳了一張?jiān)趶V東肯德基門店外拍攝到的照片，除了餐廳使用的餐巾紙和紙杯等貨品之外，五大箱龍王牌豆?jié){粉也赫然在列。這條微博迅速“走紅”，被轉(zhuǎn)發(fā)16000多次，評(píng)論近2000條。 回應(yīng)為保證食品安全 對(duì)此，肯德基中國(guó)有關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)記者稱，“傳統(tǒng)的現(xiàn)磨工藝無(wú)法滿足全國(guó)三千家店對(duì)品質(zhì)劃一及食品安全的要求，而市面一般出售的豆?jié){粉工藝簡(jiǎn)單，口味達(dá)不到要求”。而肯德基醇豆?jié){的供貨商包括益海集團(tuán)和龍王集團(tuán)。 在肯德基餐廳，一杯熱飲醇豆?jié){售價(jià)6.5元，冷飲醇豆?jié){的售價(jià)更是高達(dá)7.5元�！翱系禄晕迥昵捌鹁脱芯慷�?jié){，反復(fù)鉆研，最后與供應(yīng)商開(kāi)發(fā)出新的配方與生產(chǎn)工藝�！笨系禄袊�(guó)如是解釋醇豆?jié){的高價(jià)。 麥當(dāng)勞??面包門 網(wǎng)友曝光：面包烈日下暴曬 繼肯德基“豆?jié){門”事件后，近日，網(wǎng)友發(fā)帖曝光麥當(dāng)勞密云鼓樓餐廳門前，漢堡原料面包包裝破損、被烈日暴曬、包裝內(nèi)水汽蒸騰。昨天下午，麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司表示，該批次面包已被處理，決不使用，并已對(duì)該餐廳進(jìn)行嚴(yán)肅處理。 前天，網(wǎng)友“匿名人士71224”發(fā)帖稱，在麥當(dāng)勞密云鼓樓餐廳門口看到堆放著一箱箱的貨物，裝的都是包著保鮮膜的漢堡原料面包。到上午10點(diǎn)多，這些面包還在路邊曬著，保鮮膜里已布滿水汽；有的保鮮膜還被撕開(kāi)了，面包直接裸露在外。該網(wǎng)友同時(shí)配發(fā)圖片進(jìn)行說(shuō)明，并笑稱，“是曬熱了直接做漢堡不用加熱了？還是曬曬更健康��！” 網(wǎng)友對(duì)洋快餐的食品安全問(wèn)題給予了極大關(guān)注，該帖發(fā)出不到兩天，已有10多萬(wàn)的點(diǎn)擊率。對(duì)于頻頻發(fā)生的各種“食品安全門”，網(wǎng)友們也已漸漸失去信心，留下“曬曬不發(fā)霉”、“果斷不能吃”、“紫外線殺菌啊”之類調(diào)侃的評(píng)論。 回應(yīng)面包已處理餐廳受嚴(yán)處 昨天下午，麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司表示，麥當(dāng)勞對(duì)于食材運(yùn)輸和保存有著嚴(yán)格全面的要求和規(guī)范。北京密云鼓樓餐廳違反了麥當(dāng)勞對(duì)于面包送貨的標(biāo)準(zhǔn)流程，該批次面包已被處理，并決不使用。 同時(shí)，麥當(dāng)勞已對(duì)該餐廳進(jìn)行嚴(yán)肅處理，以堅(jiān)決杜絕類似個(gè)案再次發(fā)生。 專家提醒>>> 欺騙消費(fèi)者4種伎倆 ★虛假宣傳 舉例：從將國(guó)內(nèi)產(chǎn)家具運(yùn)到保稅區(qū)“一日游”之后就把產(chǎn)地注明為國(guó)外的達(dá)芬奇，到以純豬骨熬制的湯底湯料為賣點(diǎn)其實(shí)卻是濃縮液勾兌而成、鈣質(zhì)含量宣傳誤差高達(dá)幾十倍的味千拉面，虛假宣傳的“浮夸病”屢見(jiàn)不鮮。 ★以次充好 舉例：無(wú)論是曾經(jīng)榮膺“免檢產(chǎn)品”實(shí)際卻銷售三聚氰胺奶的三鹿乳業(yè)，還是被揭露在制造過(guò)程中存在嚴(yán)重違規(guī)問(wèn)題的錦湖輪胎，無(wú)疑都給消費(fèi)者敲響了警鐘。 ★內(nèi)外有別 舉例：從全球召回“忽略”中國(guó)的“豐田召回門”到自恃強(qiáng)勢(shì)、退貨流程復(fù)雜苛刻的“寶潔漱口水召回門”，中國(guó)消費(fèi)者處于弱勢(shì)地位。 ★價(jià)格欺詐 舉例：繼零售業(yè)巨頭沃爾瑪用“陰陽(yáng)價(jià)簽”后，上海置地廣場(chǎng)又被爆出存在虛構(gòu)原價(jià)等行為。 專家觀點(diǎn)>>> 軟硬兼施 逼退“李鬼” 專家分析認(rèn)為，消費(fèi)領(lǐng)域“李鬼”層出不窮的背后，不僅顯示出監(jiān)管部門主動(dòng)性不強(qiáng)、消費(fèi)者維權(quán)難的現(xiàn)狀，更顯示出社會(huì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)環(huán)境的缺失和“洋品牌”“魚肉”中國(guó)消費(fèi)者的“壟斷企業(yè)心態(tài)”。 杭州社科院社會(huì)學(xué)研究所所長(zhǎng)傅立群表示，像肯德基、麥當(dāng)勞、味千之類的“洋品牌”雖然在國(guó)外走的是廉價(jià)路線，但在中國(guó)市場(chǎng)打的從來(lái)就不是廉價(jià)牌，雖未形成壟斷，卻已然成為了高價(jià)聯(lián)盟。殊不知，這些衛(wèi)生、時(shí)尚、健康等冠冕堂皇的廣告語(yǔ)背后卻是破壞誠(chéng)信的行業(yè)“潛規(guī)則”，是誤導(dǎo)消費(fèi)者的 “虛招”，存在國(guó)內(nèi)外兩套標(biāo)準(zhǔn)、“南橘北枳”的變味現(xiàn)象。 專家建議，要讓這些“李鬼”無(wú)處可逃，需從軟件和硬件方面著手。
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