|
本報(bào)1月21日訊 近日，獲得國(guó)家科技部審批的“啤酒生物發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室”正式在青島啟動(dòng)建設(shè)。記者了解到，該實(shí)驗(yàn)室是依托青島啤酒股份有限公司組建的，也是全國(guó)啤酒行業(yè)的第一家國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室將發(fā)揮青島啤酒的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)啤酒這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，啤酒“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”有望升級(jí)。 據(jù)了解，國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室之所以落戶青島，主要是依托青島啤酒股份有限公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，青啤每年的科技活動(dòng)經(jīng)費(fèi)占到業(yè)務(wù)收入的3%以上，擁有上萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化研發(fā)中心大樓，以及價(jià)值4000萬(wàn)元的先進(jìn)研發(fā)設(shè)備，同時(shí)青島啤酒還擁有一支“由三位享有國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、三位省級(jí)有突出貢獻(xiàn)中青年專家及多名青島市專業(yè)技術(shù)拔尖人才領(lǐng)銜的綜合素質(zhì)高、研發(fā)能力強(qiáng)、可承擔(dān)國(guó)家重大課題和參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的一流研發(fā)團(tuán)隊(duì)。 據(jù)了解，啤酒行業(yè)的第一部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就是在整理青島啤酒的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上出臺(tái)的，此后，青島啤酒主持和參與制定國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)62項(xiàng)，并將產(chǎn)品質(zhì)量的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)一直保持在高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的水平，而且生產(chǎn)全過(guò)程涉及到的所有原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)均高于相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的直接與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。 青島啤酒公司總釀酒師、研發(fā)中心主任董建軍博士表示，青島啤酒目前已經(jīng)擁有國(guó)際領(lǐng)先的實(shí)驗(yàn)裝備和一批較高水平的科研人員，國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，將會(huì)在此基礎(chǔ)上，提供最完備的軟硬件設(shè)施和研發(fā)環(huán)境，精選具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的研發(fā)項(xiàng)目，帶動(dòng)中國(guó)啤酒行業(yè)的研發(fā)水平向國(guó)際前沿發(fā)展。
|