經(jīng)過多年發(fā)展，中國飲料業(yè)已經(jīng)成為一個成熟的行業(yè)，碳酸類、果蔬汁類、瓶裝水類、牛奶/酸奶類、即飲茶類、特殊用途飲料（功能飲料）六種類型的飲料構(gòu)成飲料市場的基本格局。

    運動飲料新國標今起實施 助推功能飲料發(fā)展

    20世紀90年代以來，中國飲料業(yè)的發(fā)展更是歷經(jīng)了三個階段：第一階段始于90年代初期，以冰茶為代表產(chǎn)品；第二階段為90年代末期，以能量飲料、運動飲料為代表產(chǎn)品；第三階段是進入21世紀以后，功能性飲料成為人們追求的時尚。

    運動飲料市場前景廣闊 但魚龍混雜，亟待新標準規(guī)范

    能量的補充在體育運動中是必不可少的，特別是水的補充。所以這是一個很大的市場。目前雖然我國體育人口和發(fā)達國家相比還有很大的差距，但是我國的人口多，而且隨著健康意識和人民消費水平的提高。我國運動人口絕對數(shù)料和相對數(shù)量都在不斷的增長，運動飲料的市場前景自然還非�？捎^。

    目前，運動飲料的主要市場是在北美和亞太地區(qū)。在美國，運動飲料占整個軟飲料48%的市場份額；在中國，運動飲料占功能飲料市場份額的一半。2005年運動飲料中國市場的銷售額居亞太領(lǐng)先地位。

    近年來，中國飲料企業(yè)的實力在不斷加強，居民消費能力也在不斷提高，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費能力的提升，會對飲料行業(yè)的增長有很大的推進作用。隨著人們健康意識的提高，功能飲料需要賦予更多健康功能的概念進去。同時，國內(nèi)功能保健飲料市場空間非常大，但現(xiàn)有的產(chǎn)品還不是很多，且價格普遍較高，存在市場進入的機會。因此，運動飲料仍然是功能飲料的主要產(chǎn)品，中國市場上運動飲料發(fā)展也會很快，運動飲料的發(fā)展更是空間巨大。

    雖然中國的運動飲料市場容量很大，發(fā)展前景可觀，但由于運動飲料是近兩三年火起來的飲料品種，老的標準對于更多新型運動飲料產(chǎn)品的出現(xiàn)沒有充分預(yù)見，門檻偏低，很多條款已經(jīng)不能適應(yīng)實際情況。

    運動飲料新國標12月1日起正式實施

    為此，《運動飲料》新修訂的國家標準從今日起正式實施，新標準修訂了運動飲料的定義，刪除鈣、鎂指標規(guī)定等。

    新國標中，運動飲料定義為“營養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料”，定義首次強調(diào)運動飲料被機體迅速吸收的特點。

    同時，新國標還取消了產(chǎn)品分類、對凈含量的要求和“國際奧委會禁用物質(zhì)”的附錄。運動飲料是功能飲料的一種，功能飲料是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，主要包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類。近年來，我國功能飲料市場潛力巨大，但是由于缺乏行業(yè)標準，功能飲料的發(fā)展還面臨困難。

    運動飲料新國標將助推功能飲料發(fā)展

    目前，功能飲料市場格局比較紛亂，而食品安全也得不到保障，但是市場上也涌現(xiàn)出“脈動”、“激活”、“佳得樂”、“維體”等這樣的品牌。隨著《運動飲料國家標準》的實施，有利于提高功能飲料的整體市場潛力，也有助于提高企業(yè)實力。

    中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認為，新的《運動飲料國家標準》的實施將在一定程度上加快行業(yè)發(fā)展的步伐，同時也將加快行業(yè)整合的速度，在一定程度上有利于行業(yè)健康、有序的發(fā)展。同時，新國家標準的實施將為運動型飲料今后的發(fā)展提供政策上的便利。

    總之，消費上認識的不足、運動飲料定義模糊、市場的無序混亂，使前幾年該飲料市場發(fā)展很不均衡，很多商家都不愿過多進入這塊市場。新修訂運動飲料國家標準將有效解決這些不利的因素，這將極大的鼓舞了飲料企業(yè)大力進軍這塊市場的決心。