一瓶名字叫做某某山泉的水,可能是山泉水,也可能是礦泉水,甚至還可能是純凈水�！吧饺母拍詈苣：�。”業(yè)內人士指出,目前消費者對水種認知模糊,導致品牌混雜,市場紊亂,在此狀況下,市場份額漸長的山泉水,就急需出臺行業(yè)標準的必要。 記者從廣東瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會獲悉,目前已向有關部門遞交了起草制定“山泉水”地方標準的申請報告。對于名列全國前茅的瓶(桶)裝水生產(chǎn)大省的廣東,山泉水標準呼之欲出。 隨之而來的問題是:一旦山泉水標準實行,是否只有山泉水才能以某某山泉為名? 市場:水種不明魚龍混雜 根據(jù)廣東省瓶桶裝水行業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,廣東省內主要的包裝飲用水有四大類,分別是:飲用天然礦泉水、瓶裝飲用純凈水、瓶裝飲用天然凈水、飲用礦物質水。這四個水種占了廣東98%以上的市場。 記者日前走訪廣州一些商超時發(fā)現(xiàn),同樣叫做某某山泉,卻有不同的水種之分。知名品牌部分,除了鼎湖山泉、王子山泉等山泉水品牌外,還有以景田百歲山、華山泉等以山為名的礦泉水和農(nóng)夫山泉等飲用天然凈水。 而一些小品牌也紛紛傍上名山,以山泉水、礦泉水之名搶占市場。記者發(fā)現(xiàn),一款產(chǎn)于廣州花都名為山泉的水,在包裝上附有一行小字:飲用純凈水。 某超市銷售人員介紹,大型正規(guī)超市一般從正規(guī)廠商處進貨,而市場上很多小品牌的水山寨現(xiàn)象普遍,在價格、水種類方面更是魚龍混雜,部分地下非法生產(chǎn)的“不安全”水也大量存在。 企業(yè):山泉名稱不應濫用 廣東省瓶桶裝水行業(yè)協(xié)會會長羅坦表示,關于包裝飲用水其中之一的飲用天然泉水,是廣東瓶(桶)裝水主要的品種之一。 鼎湖山泉董事長吳木生介紹,很長一段時間,市場上主要產(chǎn)品是純凈水和礦泉水。山泉水寄居籬下,始終沒有得個合適地位。據(jù)介紹,山泉水從山體自然流出,屬于自然狀態(tài)下的水,水質會隨著氣候季節(jié)變化。如下雨天與非下雨天、豐水期與枯水期,水的成分和口感都會有稍微變化。而目前“自然密濾”技術已經(jīng)能保證一年四季的天然山泉水,都能穩(wěn)定地符合國家要求。“今年1至7月銷售比去年同比上升20%以上,山泉水市場大有作為。行業(yè)標準出臺大有必要。” “需要制定標準最關鍵的一點是,山泉水跟純凈水不同。水源的優(yōu)勢無法體現(xiàn)�！蓖踝由饺偨�(jīng)理胡志明認為,目前市場上很多純凈水以山泉為名,使山泉水概念混淆,“標準制定最核心的問題是,一旦規(guī)范之后,以山泉為名的是否只能是山泉水�！� 行業(yè)協(xié)會:已遞交標準申請報告 廣東省瓶桶裝水行業(yè)協(xié)會會長羅坦表示,GB8537-2008《飲用天然礦泉水》國家新標準將在10月1日實施,是食品安全和瓶裝飲用水行業(yè)的幸事。瓶裝飲用水的標準定期修訂和完善,將進一步規(guī)范行業(yè)的健康發(fā)展。近年來瓶(桶)裝水高速發(fā)展,標準尚滯后于行業(yè)的發(fā)展。我國標準《飲料通則》把包裝飲用水分為6大類:飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用純凈水、飲用礦物質水、其他包裝飲用水,其中國家標準只有飲用天然礦泉水和飲用純凈水。目前,國家、地方正在加緊修訂和起草制定相關的標準。 據(jù)介紹,《西游記》中的呂洞賓云游南粵大地,腳踏廣東的鼎湖山、羅浮山、西樵山、丹霞山四大名山,廣東丘陵地區(qū)的眾多名山大嶺,蘊藏著非常豐富優(yōu)質的天然山泉水。目前,廣東瓶(桶)裝山泉水標準依托DB44/-116-2000《瓶裝飲用天然凈水》廣東地方標準,而廣東周邊的省份廣西、湖南、福建等省,都已制訂了省級“山泉水”的地方標準。 羅坦介紹,廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會前身廣東省輕工業(yè)協(xié)會瓶裝飲用水分會于2005年曾組織起草了HB02/106-2005《瓶 (桶)裝飲用天然泉水》標準,報相關部門未被立項,今年已向有關部門遞交了起草制定“山泉水”地方標準的申請報告。對于名列全國前茅的瓶(桶)裝水生產(chǎn)大省的廣東,山泉水標準呼之欲出。 |