中廣網(wǎng)天津2月18日消息（記者張夢(mèng)薇 翟媛）日前，第一次全國(guó)國(guó)家級(jí)酒家工作會(huì)議在天津召開，來(lái)自全國(guó)數(shù)百家國(guó)家級(jí)酒家酒店進(jìn)行了交流。天津代表介紹了大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，促進(jìn)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)健康發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和做法，贏得了與會(huì)各方的廣泛贊譽(yù)。

    酒家酒店等級(jí)評(píng)定工作是國(guó)家商務(wù)部推動(dòng)餐飲業(yè)加快發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措。天津自2006年5月開展等級(jí)評(píng)定工作以來(lái)，到目前為止共評(píng)定了83家國(guó)家級(jí)酒家酒店，其中國(guó)家特級(jí)59家，國(guó)家一級(jí)13家，國(guó)家二級(jí)9家，國(guó)家三級(jí)2家，有力地推動(dòng)了天津餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，促進(jìn)了天津餐飲業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。天津全市餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)收入近三年以年均20%速度遞增，成為拉動(dòng)商貿(mào)繁榮發(fā)展，滿足百姓消費(fèi)需求的重要力量。天津市商務(wù)委副主任趙闊江在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，國(guó)家級(jí)酒家酒店分等定級(jí)的工作在天津的深入開展，進(jìn)一步規(guī)范了全市的餐飲市場(chǎng)，加快了天津市餐飲業(yè)的品牌化建設(shè)，也有利于 提升整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化管理水平。各餐飲企業(yè)都能在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步健全和規(guī)范管理制度，更新和完善設(shè)備設(shè)施，整治和改造店容店貌，整個(gè)行業(yè)的企業(yè)管理水平和形象有一個(gè)很大提升。

    據(jù)了解，今后，天津?qū)⒗^續(xù)大力推動(dòng)酒家酒店等級(jí)評(píng)定工作，力爭(zhēng)到2012年再評(píng)定百家國(guó)家級(jí)酒家酒店，使天津市國(guó)家級(jí)酒家酒店總數(shù)達(dá)到200家，推動(dòng)天津餐飲業(yè)的發(fā)展再上新臺(tái)階。