繼饅頭、元宵之后，粽子也將要有國家標準了。就在端午節(jié)即將到來之際，國家標準委近日傳出消息稱，首部粽子國家標準已進入起草論證階段，有望在明年上半年出臺。

　　據(jù)了解，一直以來，我國都沒有關(guān)于粽子產(chǎn)品的統(tǒng)一標準。目前，對粽子的抽查，主要是依據(jù)其產(chǎn)品所標注的執(zhí)行標準來進行。既有行業(yè)標準，也有企業(yè)自己的標準。而且，如果是購買現(xiàn)成的餡料，還要依據(jù)餡料國標專門檢測其餡料；如果是速凍粽子產(chǎn)品，還需按速凍食品標準來檢驗。再加上相關(guān)的衛(wèi)生標準，標準較多而且零散。所以，業(yè)內(nèi)人士呼吁，應盡快出臺一部專門針對粽子產(chǎn)品的國家標準，明確相關(guān)指標，以使執(zhí)法檢測更有科學依據(jù)。

　　制定粽子國標的相關(guān)負責人表示，這次粽子國標的制訂主要從原料、工藝、衛(wèi)生等方面分品種定向考慮，將分地區(qū)與品種不同，在大統(tǒng)一標準下分多個子標準。比如甜粽會要求含糖量多少、肉粽會要求瘦肉含量多少等。預計國標不會對粽子形狀做強制性規(guī)定，但可能會對包裝要求細化。

　　粽子國家標準也引起眾多市民的討論，在網(wǎng)上議論紛紛。主要原因是許多網(wǎng)友對“饅頭標準”記憶猶新。相信國家標準委也會聽取公眾的意見制定出實際符合食品安全的標準。

　　一些市民表示：制定粽子國家標準是非常有必要，說明政府對端午文化的重視，為人們過好傳統(tǒng)節(jié)日提供了一個商品質(zhì)量保證，讓節(jié)日過得開心，吃得放心。

　　而另一些市民表示：沒有國家標準，粽子吃得挺好的。有了國家標準之后，是否會吃得更好？如果不能，還是別弄什么國家標準。粽子的口味特點和工藝差別在全國各地不同，沒有必要制定什么標準。

　　總之，對粽子的標準制定，目前是眾議云云，我們還是期待國家標準委制定出更符合民眾利益的國標吧！我們期待中......