隨著人們消費知識和法律素養(yǎng)的不斷提高，現(xiàn)在許多消費者在商店選購袋裝食品時，通常首先都會通過產(chǎn)品標識看是否處在保質(zhì)期內(nèi)來判斷能否食用。但是招遠工商局的執(zhí)法人員近期在進行市場巡查時卻發(fā)現(xiàn)，這種判斷也會出現(xiàn)失誤：有的外包裝袋上生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息一應俱全，并且標注顯示還處在保質(zhì)期內(nèi)的面包、糕點等，卻是早已過期了的食品。

　　4月上旬，招遠市工商局組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工商所執(zhí)法人員對轄區(qū)各食品經(jīng)營店進行每周例行一次的食品安全質(zhì)量檢查。在一家副食品店內(nèi)，當執(zhí)法人員隨手拿起一袋面包進行檢查時，發(fā)現(xiàn)面包皮上有一些黑色的小霉點，照此來看，這袋面包應該早已超過了保質(zhì)期限，但是讓執(zhí)法人員不解的是外包裝袋上貼著的標簽卻顯示保質(zhì)期是到5月1日才到期，再檢查該店出售的其它食品，又發(fā)現(xiàn)兩例相同問題。這到底是怎么一回事？是廠家故意把保質(zhì)期期限往后延遲還是商家存放方式不當導致食品提前過期？

　　經(jīng)過執(zhí)法人員調(diào)查詢問，最后了解了實情。原來，以前上門推銷的小商販送過來的食品包裝都沒有貼上顯示生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息的標簽，每次被工商人員查到，都被予以撤柜處理。后來，這些生產(chǎn)廠家針對這種情況做了改進，制作好了食品標簽，但是把這些標簽交由經(jīng)銷商來粘貼。而這些經(jīng)銷商為了貪圖省事，則將食品和標簽一并送過來讓經(jīng)營戶自己來粘貼。

　　一店主取出一沓標簽對執(zhí)法人員說：“你看，這就是他們今天送來的食品標簽，還剩下很多沒用完”，商家向執(zhí)法人員出示的一沓標簽，據(jù)粗略估算還剩余70多張。而這就帶來了新的食品安全隱患：即食品標簽上的保質(zhì)期已經(jīng)過期，商家只要用這些多余的標簽將舊的替換掉，就能夠達到欺騙消費者的目的，堂而皇之地繼續(xù)銷售。

　　執(zhí)法人員隨即對其它商店進行檢查，又在另外幾家商店內(nèi)發(fā)現(xiàn)同樣的情況。在三天集中巡查行動中，執(zhí)法人員總共查獲50多公斤過期食品并當場予以銷毀，并對涉嫌違法的商家下達了行政預警通知書，責令限期整改。